इन आसान स्किलेट पोर्क चॉप को मलाईदार बेकन और डिजॉन सरसों सॉस के साथ परोसा जाता है। सरल, स्वादपूर्ण पैन सॉस भारी क्रीम, शराब, और डिजॉन सरसों की एक छोटी राशि के साथ बनाया जाता है।
पोर्क चॉप रोजमर्रा के पारिवारिक भोजन के लिए काफी आसान होते हैं और वे मेहमानों के लिए काफी फैंसी हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 स्लाइस बेकन, diced
- 3/4 कप शुष्क सफेद शराब
- 1/4 कप कटा हुआ हरी प्याज
- 4
- सूअर का मांस चॉप , लोई, लगभग 1 इंच मोटी
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 से 3 चम्मच आटा
- 4 चम्मच मक्खन
- 1/2 कप क्रीम क्रीम
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ अजमोद
इसे कैसे करे
- लगभग 4 मिनट तक, या आंशिक रूप से पकाया जाता है, कुरकुरा नहीं होने तक, मध्यम स्कीलेट में मध्यम गर्मी पर बेकन को कुक करें। इसे निकालने और ठंडा करने के लिए कागज तौलिए को हटा दें।
- मसालेदार बेकन, शराब, और हरी प्याज को मिलाएं; 20 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। एक कप या छोटे कटोरे में शराब निकालें और आरक्षित करें। बेकन और प्याज को अलग करें।
- मौसम सूखा और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस तो आटा में ड्रेज।
- एक बड़े skillet में मध्यम गर्मी पर मक्खन गर्म करें। ब्राउन पोर्क चॉप प्रत्येक तरफ लगभग 5 से 6 मिनट के लिए चॉप।
- बेकन और हरी प्याज को स्किलेट में जोड़ें और लगभग 3 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें।
- स्किलेट में आरक्षित शराब और क्रीम जोड़ें। गर्मी को कम करने, पैन को ढकने, और 10 से 12 मिनट तक उबाल लें, या जब तक चॉप निविदाएं न हों और पकाएं।
- एक स्लॉट स्पॉटुला या टोंग का उपयोग करके, पोर्क चॉप को एक गर्म सेवारत प्लेट में हटा दें।
- 2 से 3 मिनट तक क्रीम सॉस उबाल लें, जब तक कम और मोटा हो जाए; सॉस के लिए डिजॉन सरसों और अजमोद जोड़ें और गर्मी के माध्यम से।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 674 |
| कुल वसा | 41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 168 मिलीग्राम |
| सोडियम | 631 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 47 ग्राम |