गैरीसन केलर वह सभी "हॉटडिश" चुटकुले बना सकता है जो वह चाहता है। स्थानीय लोगों को पता है कि मिनेसोटा में ताजा, स्वस्थ, स्वादिष्ट, रोमांचक भोजन है। एक छोटे लेकिन बहुत प्यारे और शानदार बढ़ते मौसम से, विविध व्यंजनों, ताजा झील मछली, और, ज़ाहिर है, वास्तव में जंगली और हाथ से कटा हुआ जंगली चावल।
मिनेसोटा में बढ़ता मौसम छोटा है, लेकिन यह हो रहा है कि भलाई यह बहुत प्यारी है। स्थानीय उत्पादकों से क्या अपेक्षा की जानी चाहिए, यह जानने के लिए मिनेसोटा मौसमी फल और सब्जियों को इस गाइड का उपयोग करें।
मिनेसोटा में बड़े किसान बाजारों की एक बड़ी व्यवस्था है जहां आप स्थानीय उत्पादकों से ऐसे मौसमी उपज खरीद सकते हैं। अप्रैल से नवंबर तक बड़े लोग खुले होते हैं, कई में छोटे मौसम होते हैं इसलिए सुनिश्चित करने के लिए लिस्टिंग की जांच करें। स्थानीय उपज बिक्री के लिए अधिक है - स्थानीय रूप से बनाई गई चीज, चराई वाले मुर्गियों, अंडे आदि के लिए देखो। मिनेसोटा किसान बाजारों के लिए इस गाइड के साथ आप के पास एक पाएं।
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मिनेसोटा बाजार
ट्विन सिटी स्थानीय खाद्य पदार्थों के उत्कृष्ट परिसरों से भरे हुए हैं:
गोल्डन फिग सेंट पॉल में 7 9 0 ग्रैंड एवेन्यू में ऊपरी मिडवेस्ट से केवल हाथ से तैयार किए गए खाद्य पदार्थ बेचता है
पारंपरिक खाद्य पदार्थ मिनेसोटा एक सदस्यता गोदाम शैली की दुकान में स्थानीय रूप से उगाए और उत्पादित खाद्य पदार्थ प्रदान करता है
वेज को-ऑप दक्षिण मिनियापोलिस में एक शानदार प्राकृतिक खाद्य पदार्थ है जो देश में पहले प्रमाणित जैविक मांस काउंटर के साथ है
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मिनेसोटा मांस
दक्षिण मिनियापोलिस में 4703 अप्टन पर क्लैंसी की मीट और मछली चराई वाली मांस और हाथ से तैयार सॉसेज बेचती है
इंजेब्रेटसन ईस्ट लेक स्ट्रीट पर 88 वर्षीय स्कैंडिनेवियाई मांस बाजार है जो ल्यूटफिस्क, रक्त सॉसेज और लीफ, साथ ही असाधारण हैम और अन्य स्मोक्ड मीट बेचता है
न्यू उलम में सॉसेज शॉप जर्मन सॉसेज और जहाजों में सीधे माहिर हैं
ब्रेनरड में श्वाकी मीट, मिनेसोटा स्थानीय रूप से उगाए जाने वाले गोमांस और सूअर का मांस बेचता है और शिकारियों के लिए जंगली खेल की कस्टम प्रसंस्करण भी करता है
थीलन मीट्स लिटिल फॉल्स, मिनेसोटा में अपनी कसाई की दुकान में विश्व प्रसिद्ध बेकन बनाता है और बेचता है
हजारों हिल्स पशु कंपनी ने कैनन फॉल्स, मिनेसोटा से घास खिलाया, चरागाह गोमांस उठाया
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मिनेसोटा निर्माता
गोफर राज्य में किसान बाजारों, प्राकृतिक खाद्य भंडार, और किराने की दुकानों में इन महान मिनेसोटा उत्पादित खाद्य पदार्थों की तलाश करें:
एम्स फार्म हनी मिनेसोटा के आसपास के बाजारों में एकल स्रोत हनी, मधुमक्खियों के उत्पाद, और मधुमक्खी पराग बेचता है
सीडर शिखर सम्मेलन फार्म मिनेसोटा में पांचवीं पीढ़ी के डेयरी फार्म है जो घास से पीड़ित गायों से दूध और डेयरी उत्पादों (आइसक्रीम लात मारने सहित) बेचता है, साथ ही साथ चरागाह गोमांस, सूअर का मांस और चिकन
Kadejan चिकन पूरी तरह से मुक्त रेंज, चॉकलेट मुर्गियों छोटे झुंड और हवा ठंडा में उठाए गए हैं
पेस्टुरलैंड घास से भरे गायों से मक्खन और चीज बेचता है
जंगली देश मेपल सिरप लुत्सेन, मिनेसोटा में अद्भुत मेपल सिरप बनाता है
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मिनेसोटा चीज
मिनेसोटा में कई डेयरी हैं, और डेयरी से पनीर आता है। इन मिनेसोटा-निर्मित चीज को अपने आस-पास के बाजारों और पनीर काउंटरों पर देखें:
स्टिकनी हिल डेयरी कई स्वाद वाली किस्मों सहित बहुत बढ़िया बकरी दूध पनीर बनाती है
सेंट पीट्स ब्लू पनीर फेयरबॉल्ट, मिनेसोटा में बने एक स्वादिष्ट गुफा-वृद्ध नीले पनीर है
Walleye मिनेसोटा राज्य मछली है, इसके लायक है, और राज्य की झीलों और नदियों को फैलाने वाली कई मछलियों का सबसे अधिक मूल्यवान है। रेस्तरां या मछली काउंटर में जो कुछ भी उपलब्ध है, वह कनाडा से आता है, इसलिए मूल के बारे में पूछें यदि स्थानीय आपके लिए महत्वपूर्ण है। या, इसे पकड़ो और खुद को पकाएं
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मिनेसोटा व्यवहार करता है
सेंट पॉल में पियरसन की कैंडी, मिनेसोटा 1 9 0 9 से न्यूट गुड्स, नमकीन नट रोल्स और मिंट पेटीज़ की राज्य पसंदीदा कैंडीज का उत्पादन कर रही है।
एक नया, लेकिन प्रतिष्ठित व्यवहार के रूप में, 1 9 1 9 ड्राफ्ट रूट बीयर है, जो केवल रेस्तरां और ड्राफ्ट पर विशेष कार्यक्रमों में उपलब्ध है। अमीर और पूरी तरह से स्वाद, 1 9 1 9 मुझे याद दिलाता है कि सोडा पॉप का इलाज क्या हो सकता है।
स्थानीय इस बारे में असहमत हो सकते हैं कि दक्षिण मिनियापोलिस बार ने पहली बार रसदार लुसी की सेवा की थी, लेकिन विशेषज्ञों का मानना है कि यह पनीर भरवां हैमबर्गर जुड़वां शहरों से है। एक रसदार लुसी चीज़बर्गर के लिए इस पकाने की विधि के साथ घर पर एक बनाएं और हमारी गाइड से मिनियापोलिस / सेंट तक सर्वश्रेष्ठ रसदार लुसी कहां प्राप्त करें। पॉल।
बेरी पिकिंग - राज्य के चारों ओर ब्लूबेरी पहाड़ियों और रास्पबेरी पैच पर - मिनेसोटा में एक गर्म गर्मी का इलाज है। जुलाई में ब्लूबेरी और रास्पबेरी दोनों मौसम में आते हैं (आपके लिए ग्लोबल वार्मिंग है - मुझे याद है कि अगस्त वह समय था जब मैं बच्चा था)। ब्लूबेरी और इन बेरी व्यंजनों केलिए इस गाइड के साथ अपने दौरे का उपयोग करने के अद्भुत तरीके खोजें।
यूएस में खपत जंगली चावल का 9 0% से अधिक कैलिफोर्निया में खेती के खेतों से आता है। इसका उल्टा यह है कि कई अन्य लोग जंगली चावल खाने की अपेक्षा करते हैं, लेकिन वे जो भी खा रहे हैं वह जंगली नहीं है। मिनेसोटाओं को पता है कि सबसे अच्छा जंगली चावल झीलों और नदियों से हाथ से कटाई की जाती है जहां स्वाभाविक रूप से बढ़ता है (वास्तव में, फसल भी अगले वर्ष रोपण होती है क्योंकि कुछ बीज इसे नाव में नहीं बनाते हैं और नीचे तक तैरते हैं झील अगले वर्ष बढ़ने के लिए) और छोटे बैचों में (जैसे वाणिज्यिक फसलों के लिए बड़े भट्ठी ओवन के विपरीत)।
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके पास किस तरह का जंगली चावल है, इसका उपयोग करने के कुछ शानदार तरीके यहां दिए गए हैं:
एमपीएस / सेंट के लिए हमारी गाइड। मिनियापोलिस में स्थानीय खाद्य पदार्थों को ढूंढने के लिए महान विचार हैं
मिनेसोटा (और पूरे ऊपरी मिडवेस्ट) में स्थानीय रूप से खाने के बारे में काफी जानकारी के लिए भारी तालिका देखें
इस मिनेसोटा विकसित निर्देशिका में स्थानीय खाद्य पदार्थों के लिए स्थानीय खेतों, बाजारों और अन्य स्रोतों को मुफ्त डाउनलोड या राज्य के किसान बाजारों में उपलब्ध कराएं
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