ये साधारण रोटी सूअर का मांस चॉप तैयार करने और स्टेवेटॉप पर पकाने के लिए एक स्नैप हैं, और वे कृपया सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित हैं।
चिप्स को अंडे और दूध के मिश्रण में डुबो दिया जाता है और फिर वे आटे में डुबकी और पूर्णता के लिए तला हुआ जाता है। नुस्खा में हड्डी में या बोनलेस पोर्क चॉप का प्रयोग करें। सूअर का मांस चॉप मध्यम मोटाई होते हैं, इसलिए वे जल्दी पकाते हैं। मैप्स किए हुए आलू, कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग, या ग्रिट्स के साथ चिप्स को सेबसौस या दक्षिणी तला हुआ सेब के साथ परोसें।
चॉप के साथ जाने के लिए स्वादिष्ट तला हुआ सेब बनाने के लिए त्वरित तरीके से कुछ अतिरिक्त सीजनिंग और विचारों के लिए युक्तियां और विविधताएं देखें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 केंद्र-कट सूअर का मांस चॉप, 1/2 से 3/4-इंच मोटी, अधिमानतः हड्डी में
- स्वाद के लिए कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/4 कप वनस्पति तेल
- 1 बड़ा अंडा
- 3 चम्मच दूध या मक्खन
- 1/2 कप ए
- उद्देश्य-उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच पेपरिका
- कटा हुआ ताजा अजमोद, गार्निश, वैकल्पिक के लिए
- वैकल्पिक क्रीम ग्रेवी
- सूअर का मांस चॉप खाना पकाने से 3 चम्मच मक्खन या तेल
- 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- स्वाद के लिए कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 कप दूध या हिस्सा
इसे कैसे करे
- कोशेर नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ दोनों तरफ सूअर का मांस चिप्स छिड़कें।
- गर्म होने तक भारी गर्मी में तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें (लगभग 350 एफ से 360 एफ)।
- एक उथले कटोरे में एक साथ अंडा और 3 चम्मच दूध या मक्खन।
- एक और कटोरे में, 1/2 कप आटा और पेपरिका को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
- अंडे के मिश्रण में प्रत्येक सूअर का मांस काट लें और फिर अच्छी तरह से लेपित होने तक आटा में डुबकी लें।
- प्रत्येक तरफ लगभग 4 से 6 मिनट के लिए गर्म तेल में सूअर का मांस चॉप फ्राइये, या जब तक चॉप को पकाया जाता है। मोटे सूअर का मांस चॉप के लिए, अधिक समय की अनुमति दें।
- वांछित अगर ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश।
वैकल्पिक क्रीम ग्रेवी
- मध्यम गर्मी पर एक स्किलेट या सॉस पैन में मक्खन या सूअर का मांस काटने के 3 चम्मच गरम करें। 1/4 कप आटा जोड़ें और लगातार stirring, 4 से 5 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें।
- 2 कप दूध जोड़ें और लगातार stirring, मोटा हुआ तक पकाना।
4 की सेवा करता है।
पका हुआ सेब (नीचे) के साथ पोर्क चॉप की सेवा करें, पका हुआ ग्रिट, आलू, या रोटी या कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग के साथ। पके हुए मकई, हरी बीन्स, या गाजर, या अपने परिवार के पसंदीदा पक्ष जोड़ें।
टिप्स और बदलाव
- 1 चम्मच पोल्ट्री मसाला के साथ आटा का मौसम।
- अंडे और दूध मिश्रण में 1 चम्मच गर्म सॉस जोड़ें।
- फ्राइड सेब - वॉश और कोर 3 अनपेक्षित टार्ट लाल सेब और फिर पतली वेजेज़ में कटौती करें। मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े skillet में मक्खन के 3 बड़े चम्मच हीट। सेब के वेजेस और 3 चम्मच ब्राउन शुगर को स्किलेट में जोड़ें और लगभग 15 मिनट तक या सेब केवल निविदा तक पकाएं, हलचल करें। दालचीनी के 1/2 चम्मच जोड़ें। स्वाद और आवश्यकता होने पर अधिक चीनी जोड़ें। खाना पकाने, हलचल, लगभग 5 मिनट लंबा, या जब तक सेब निविदा हैं, जारी रखें। पोर्क चॉप या हैम या चिकन के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1012 |
| कुल वसा | 60 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 411 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,174 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 74 ग्राम |