मूंगफली का मक्खन, तिल का तेल और सोया सॉस से बना थाई मूंगफली सॉस-प्रेरित ड्रेसिंग के साथ एक कुरकुरा उच्च प्रोटीन गोभी और कद्दू के बीज कोल स्लोड सलाद। यदि आप परंपरागत मेयोनेज़-आधारित कोल स्लॉ व्यंजनों का विकल्प चाहते हैं, तो यह कोशिश करने के लिए एक अच्छा है, और जोड़ा कद्दू के बीज इसे एक अच्छा प्रोटीन बढ़ावा देते हैं, जो शाकाहारियों और vegans के लिए एकदम सही है।
शहद को छोड़कर धीमी कार्ब आहार आवश्यकताओं के साथ इसे संगत बनाएं, या शहद को अंडाकार अमृत के साथ बदलकर पूरी तरह से शाकाहारी बना लें। यह नुस्खा शाकाहारी, शाकाहारी है यदि आप शहद को छोड़ देते हैं, और ग्लूटेन-फ्री अगर आप सोया सॉस को तमरी (या अन्य सोया सॉस विकल्प जैसे नारियल अमीनो या ब्रैग के तरल अमीनो ) के साथ प्रतिस्थापित करते हैं।
SuperSeedz की पकाने की विधि और फोटो सौजन्य।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस कद्दू के बीज
- हरी गोभी का 1 सिर, कटा हुआ
- 3 गाजर, grated
- 6 Scallions, कटा हुआ
- 1/4 कप शहद (या
- agave nectar )
- 1/4 कप जैतून का तेल
- 1/4 कप सेब साइडर सिरका
- 1 चम्मच सोया सॉस (या उपयोग करें
- इसे लस मुक्त बनाने के लिए tamari )
- 1 तिल का तिल का तेल
- मूंगफली के मक्खन के 2 चम्मच (नरम या कमरे के तापमान पर)
- ताजा अदरक का 1 बड़ा चमचा
- 1 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, कटा हुआ हरा गोभी, गाजर और स्कैलियंस को मिलाकर मिश्रण करने के लिए धीरे-धीरे फेंक दें।
- एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, चिकनी होने तक शहद या एग्वेव अमृत, जैतून का तेल, सेब साइडर सिरका, सोया सॉस, तिल का तेल और प्रक्रिया जोड़ें।
- गोभी मिश्रण के साथ ड्रेसिंग टॉस और शीर्ष पर कद्दू के बीज छिड़के।
- कद्दू के बीज के साथ अपने थाई-प्रेरित कोल स्लॉ का आनंद लें!
अधिक वेगन कोल Slaws
- क्रेओल-मसालेदार कोल स्लो (वेगन मेयोनेज़ का उपयोग करें)
- नो-मेयोनेज़ करीबी गोभी कोल स्लो सलाद
- सेब साइडर सिरका के साथ कच्चे शाकाहारी जर्मन शैली के कोल स्लो
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 728 |
| कुल वसा | 41 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 487 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 78 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 9 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |