यह आसान टमाटर बिस्क एक अर्ध-घर का सूप है, जो डिब्बाबंद टमाटर और विभिन्न प्रकार की सब्जियों से बना है। इस टमाटर सूप को एक कप या कटोरे में सैंडविच या सलाद के साथ सलाद के साथ परोसें, या इसे एक विशेष रात्रिभोज का हिस्सा बनाएं।
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आसान मलाईदार टमाटर का सूप
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच मक्खन
- 3/4 कप प्याज (कटा हुआ)
- 1 बड़ा बेकिंग आलू (खुली और कटा हुआ, लगभग 1 1/2 कप)
- 4 चिकन bouillon cubes (या समकक्ष granules या चिकन आधार)
- 3 1/2 कप पानी
- 1 छोटा बे पत्ती
- 1 चम्मच सूखे पत्ता तुलसी
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- रस के साथ 2 डिब्बे (प्रत्येक 14.5 औंस) टमाटर
- 4 चम्मच टमाटर का पेस्ट (1/4 कप)
- 1 चम्मच दानेदार चीनी
- 2 चम्मच अजमोद (छोटा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ; सॉस पैन में कटा हुआ प्याज जोड़ें। निविदा तक मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए प्याज सॉट करें।
- मसालेदार आलू, bouillon या आधार, पानी, बे पत्ती, तुलसी, और काली मिर्च जोड़ें। 15 मिनट के लिए गर्मी, कवर और उबाल लें। रस, टमाटर का पेस्ट, और चीनी के साथ टमाटर जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं। 20 मिनट के लिए कवर और उबाल लें। बे पत्ती निकालें।
- चिकनी होने तक छोटे बैचों में एक ब्लेंडर में सूप को शुद्ध करें ।
- सूप को कपड़ों या कटोरे में और ऊपर से पहले ताजा ताजा अजमोद के साथ सूप लेटें।
टिप्स
- एक मुर्गी के रूप में मुंडा परमेसन के साथ सूप की सेवा करें, या इसे अनुभवी croutons या crumbled बेकन के साथ शीर्ष परोसें। कटा हुआ चेडर पनीर भी अच्छा होगा।
- गर्म सूप के साथ लगभग तीसरे पूर्ण से अधिक ब्लेंडर भरें मत। ब्लेंडर के ढक्कन पर एक तौलिया तौलिया रखें और जब आप गर्म सूप को संसाधित करते हैं तो इसे मजबूती से दबाएं।
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देश हैम के साथ हरा टमाटर का सूप
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 117 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 11 मिलीग्राम |
| सोडियम | 861 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |