गर्म पके हुए चावल पर यह आसान मीठा और खट्टा चिकन स्वादिष्ट है। मशरूम, घंटी काली मिर्च, और अनानास के टुकड़े इस चिकन को अतिरिक्त स्वाद और क्रंच देते हैं। चिकन सब्जियों और मीठे और खट्टे सॉस के एक जार के साथ सेंकने के लिए एक तस्वीर है।
इस नुस्खा में एक कट-अप चिकन, विभाजित चिकन स्तन, पूरे पैर या जांघों का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 पाउंड चिकन भागों (विभाजित स्तन, पैर क्वार्टर, जांघों)
- 3 चम्मच सोया सॉस
- 1/2 कप प्याज (मीठा या पीला, कटा हुआ)
- 1 कप मशरूम (कटा हुआ ताजा या सूखा डिब्बाबंद मशरूम)
- 1 (8-औंस) अनानास कर सकते हैं (टुकड़े, सूखा, रस आरक्षित)
- 1 बड़ा घंटी काली मिर्च (अंगूठियों में कटा हुआ; कोई भी रंग ठीक है)
- 1 (12-औंस) जार मीठा और खट्टा सॉस (लगभग 1 1/2 कप)
- गरम पके हुए चावल
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 डिग्री तक गरम करें।
- चिकन के टुकड़े 9-बाय-13-इंच बेकिंग पैन या भुना हुआ पैन, या एक बड़े उथले बेकिंग डिश में रखें। सोया सॉस के साथ उदारता से चिकन छिड़के। लगभग 1/4 इंच की गहराई में पकवान पकाने के लिए पानी जोड़ें।
- कटा हुआ प्याज, मशरूम, अनानास, और घंटी काली मिर्च के साथ चिकन के टुकड़े शीर्ष पर।
- मीठे और खट्टे सॉस के साथ आरक्षित अनानास के रस को मिलाएं और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हलचल करें; चिकन पर डालना।
- 50 से 60 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक चिकन निविदा नहीं है और रस स्पष्ट हो जाते हैं।
टिप्स
- चिकन पकाने के लिए कम से कम 165 डिग्री (न्यूनतम सुरक्षित तापमान, foodsafety.gov के अनुसार) सुनिश्चित करने के लिए एक खाद्य थर्मामीटर का उपयोग करें। चिकन स्तन सूख जाते हैं यदि ओवरक्यूक्ड हो जाते हैं, तो उन्हें अन्य टुकड़ों से पहले हटा दिया जाना पड़ सकता है।
- लाल, हरे, और अन्य रंग के मिर्च का मिश्रण एक और रंगीन और आकर्षक पकवान बनाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 780 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 221 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,470 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 72 ग्राम |