शीर्ष 10 रसोई उपकरण: आपके रसोई के लिए अनिवार्य

जूली एंड्रयूज के लिए, यह "गुलाबों पर बारिश और बिल्ली के बच्चे पर व्हिस्कर था।" मेरे लिए, रसोईघर में, मेरी कुछ पसंदीदा चीजें हैं, वैसे भी। मैं अपने ज्यादातर कार्यों के लिए बार-बार उन पर वापस जाता हूं।

• 10 में से 01

  चाकू
  आपको शॉवर उपहार के रूप में प्राप्त 30-टुकड़े चाकू सेट की आवश्यकता नहीं है। चार मूल चाकू हैं जो काम पूरा करेंगे। एक 10-इंच शेफ का चाकू रसोईघर का वर्कहोर है और कार्डबोर्ड के अलावा कुछ भी अच्छा है! उदाहरण के लिए, एक टर्की कैरस से मांस हटाने के लिए आपको एक लचीला बोनिंग चाकू की आवश्यकता होती है। छोटे, अधिक नाज़ुक नौकरियों के लिए एक पैरिंग चाकू का उपयोग किया जाता है। और पारंपरिक, चाकू का उपयोग करते समय रोटी, केक, और चीजों को काटने के लिए एक लंबे, सरे हुए चाकू को जरूरी है।

• 10 में से 02

  Microplane
  एक माइक्रोप्रोन एक रास्प की तरह है और मेरे दिमाग में, चॉकलेट या पनीर के अच्छे टुकड़े का उत्पादन करने के लिए, साइट्रस फलों से उत्तेजना को उत्तेजित करने के लिए सब कुछ है। ऐसा लगता है कि यह हमेशा तेज रहता है!

• 10 में से 03

  पिज्जा व्हील
  एक पिज्जा पहिया पिज्जा के लिए न केवल अच्छा है, यह "पिरोगी," स्ट्रूडल्स, पेस्ट्री आटा और अन्य अनुप्रयोगों के लिए आवश्यक तेज, कुरकुरा रेखाएं प्राप्त करने के लिए एकदम सही है, जहां सबसे तेज चाकू का उपयोग करके खींचने और युद्ध करने का कारण बन सकता है। जिंजरब्रेड घर बनाने के लिए एक पिज्जा पहिया आवश्यक है, उदाहरण के लिए।

• 10 में से 04

  लकड़ी के रीमर
  एक लकड़ी के रीमर, नींबू, नींबू, यहां तक ​​कि संतरे और टमाटर या किसी अन्य रसदार फल से रस निकालने के लिए एकदम सही उपकरण है। बस आइटम को आधा क्षैतिज रूप से काटिये, एक चाकू पर आधा पकड़ लें और रीमर को मोड़ें।

• 10 में से 05

  scoops

  स्नातक आकार में स्कूप्स सही होते हैं जब प्रस्तुति के लिए लगातार आकार महत्वपूर्ण होते हैं। वे उबलते पानी के एक बर्तन में एक चादर पैन या पकौड़ी पर कुकी आटा को स्कूप करने के लिए बहुत अच्छे हैं।

• 10 में से 06

  Spoonula

  एक सिलिकॉन स्पूनुला नरक की आग (या कम से कम 500 डिग्री तक) का सामना कर सकता है और इसके घुमावदार कटोरे खाद्य उत्पाद को स्कूप करने के लिए एक फ्लैट स्पैटुला से आसान बनाता है।

• 10 में से 07

  चिमटा

  मैं सब कुछ के लिए अपने tongs का उपयोग करें और यदि वे सिलिकॉन में फंस गए हैं, तो वे slippage कम संभावना बनाते हैं। मैं उन्हें गोभी रोल, तलना पकौड़ी या मांस या किसी भी काम को पकड़ने के लिए उपयोग करता हूं जिसके लिए अच्छी पकड़ की आवश्यकता होती है।

• 10 में से 08

  स्लॉट स्पॉटुला

  पैन से कई कुकीज़ उठाने, केक को प्रस्तुति प्लेटों में स्थानांतरित करने, पैन से पूरे रोस्ट को हटाने और पीछे के तेल को छोड़ने के लिए एक स्टेनलेस-स्टील स्लॉटला स्पुतुला बहुत ही भयानक है (यही स्लॉट के लिए है!)। यह एक बहुआयामी उपकरण है।

• 10 में से 09

  whisk

  मैं अंडे और क्रीम को मारने के लिए अपने स्टेनलेस स्टील के व्हिस्क का उपयोग करता हूं, सूप, सॉस मिश्रण करता हूं, बस सबकुछ के बारे में।

• 10 में से 10

  आईएसआई क्रीम व्हीलर

  इतने सारे पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों में व्हीप्ड क्रीम को एक घटक या गार्निश के रूप में बुलाया जाता है। आईएसआई से यह उपकरण तत्काल समय पर कटौती करता है। आप बस नाइट्रस ऑक्साइड का एक कारतूस डालें, क्रीम को सिलेंडर में डालें, हिलाएं और आपने क्रीम व्हीप्ड किया है! आप इसके साथ मूस भी बना सकते हैं।