ए टॉम एंड जेरी एक क्लासिक शीतकालीन कॉकटेल और एक पेय है जो पेय पदार्थ की दुनिया के हर खोजकर्ता को किसी बिंदु पर प्रयास करना चाहिए। यह एक मीठा, फहरा हुआ, गर्म पेय है जो अंधेरे रम और कोग्नाक के साथ स्वादित है और यह 1820 के दशक से छुट्टी का पसंदीदा रहा है। इसमें कोई चीनी-कोटिंग नहीं है: टॉम एंड जेरी बनाने का सबसे आसान पेय नहीं है, लेकिन यह इसके लायक है।
जबकि इस पेय को अक्सर एग्नोग से तुलना की जाती है , यह अंडे नहीं है। मुख्य अंतर यह है कि टॉम एंड जेरी को गर्म परोसा जाता है और पेय सेवा करने वाले मग में बनाया जाता है। दूसरी ओर, अंडेग्न ठंडा है और पहले ही मिश्रित है और पीने के लिए तैयार है। टॉम एंड जेरी, हालांकि, एग्नोग के लिए एक शानदार विकल्प है और कई ड्रिंकर्स इसे पसंद करते हैं क्योंकि यह एक गर्म दूध पंच है और इसमें 'थोड़ी-थोड़ी' स्वाद है।
आप पाएंगे कि टॉम एंड जेरी एक गर्म मक्खन रम बनाने की तरह है । यह सब मसालेदार बल्लेबाज को मिलाकर शुरू होता है, जिसे एक पेय के लिए समय तक ठंडा या जमे हुए किया जा सकता है। उस बिंदु पर, यह आपके शराब और बल्लेबाज पर गर्म दूध डालने जितना आसान है। छुट्टी आगंतुकों और पार्टियों के लिए तैयार होने पर एक स्वादिष्ट गर्म कॉकटेल होने का यह शानदार तरीका है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- टॉम एंड जेरी बैटर के लिए:
- 12 अंडे (अलग)
- 1 चम्मच पोटेशियम बिटरेट्रेट (टाटर की क्रीम)
- 1/2 कप / 1 छड़ी मक्खन (नरम)
- 1 कप चीनी
- 1 चम्मच दालचीनी (जमीन)
- 1 चम्मच जायफल (जमीन)
- 1 चम्मच लौंग (जमीन)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 औंस रम (अंधेरा)
- पेय के लिए:
- 1 औंस
- रम अंधेरा
- 1 औंस कॉग्नाक (या
- ब्रांडी )
- 1 बड़ा चमचा टॉम एंड जेरी बल्टर
- 4 औंस
- दूध (गर्म, या गर्म पानी, या दोनों)
- गार्निश: grated जायफल
इसे कैसे करे
बैटर बनाने के लिए:
आप बल्लेबाज को समय से कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं और या तो फ्रीज या इसे ठंडा कर सकते हैं। इस नुस्खा में बल्लेबाज में टारटर और रम दोनों क्रीम शामिल हैं क्योंकि टारटर शर्करा को अलग करने से रोकता है और रम एक संरक्षक के रूप में कार्य करता है। यदि आपको पसंद है तो यह आपको फ्रीजर को छोड़ने की अनुमति देगा। हालांकि, क्योंकि इसमें कच्चे अंडे शामिल होते हैं , इसलिए आपको इसे ठंडा रखने और सैल्मोनेला से बचने के लिए सावधानी बरतनी पड़ती है।
- अंडा जर्दी से अंडा सफेद अलग करें और प्रत्येक को व्यक्तिगत कटोरे में रखें।
- अंडा सफेद के लिए टारटर की क्रीम जोड़ें और एक मिक्सर के साथ चाबुक जब तक आप कठोर चोटियों के साथ एक meringue- बना बनावट है।
- नरम मक्खन और चीनी को अंडे के कटोरे के कटोरे में जोड़ें और जब तक यह पूरी तरह से शामिल नहीं हो जाता है और एक तरल।
- अंडा सफेद में धीरे-धीरे अंडे की जर्दी मिश्रण को फोल्ड करें।
- दालचीनी, लौंग, जायफल, वेनिला, और रम में हिलाओ।
- जब तक पेय बनाने का समय न हो, तब तक बल्लेबाज को रेफ्रिजरेटर में कवर और स्टोर करें।
टॉम एंड जेरी ड्रिंक बनाने के लिए:
यह आसान हिस्सा है और आप इस स्वादिष्ट कॉकटेल के स्टीमिंग मग के साथ आराम करने के लिए लगभग तैयार हैं। यदि आप एक पेय डालना और हलचल कर सकते हैं, तो आपको इसे बनाने में कोई समस्या नहीं होगी।
आपको अपने दूध पर ध्यान देना होगा। दूध गर्म करते समय, आपको मध्यम-उच्च गर्मी पर धीरे-धीरे ऐसा करने की आवश्यकता होती है। दूध को उबालने की अनुमति न दें या यह दबाने की अनुमति न दें , वही सच है यदि आप इसे बहुत जल्दी गर्म करते हैं। अच्छा और धीमा हो जाओ और आपका दूध ठीक हो जाएगा।
- टॉम एंड जेरी की सेवा के लिए आप जिस मग का उपयोग करेंगे , उसे पहले से गर्म करें ।
- बल्लेबाज के 1 ढेर चम्मच और प्रत्येक मग के लिए प्रत्येक अंधेरे रम और ब्रांडी के 1 औंस जोड़ें।
- गर्म दूध या पानी (या दोनों का संयोजन) भरें, जब तक पेय फोम न हो जाए तब तक लगातार stirring ।
- Grated जायफल के साथ गार्निश।
टॉम एंड जेरी बनाने के लिए और अधिक टिप्स
टॉम एंड जेरी गर्म दूध के साथ सबसे अच्छा है और यदि आप गर्म पानी का चयन करना चाहते हैं तो इससे पेय अधिक मोटा हो जाता है। यदि आप चाहें तो आप दूध और पानी के 1: 1 मिश्रण भी कर सकते हैं। यदि आप सोया या बादाम दूध जैसे गैर-डेयरी दूध विकल्पों का आनंद लेते हैं, तो इनका भी उपयोग किया जा सकता है।
टॉम एंड जेरी के लिए कई व्यंजन हैं और प्रत्येक मिश्रण पर अपना खुद का स्पिन डालता है।
- कुछ व्यंजनों बल्लेबाज में मसाले और वेनिला छोड़ दें। इस मामले में, पेय को मसाला देने के लिए जमीन के लौंग, दालचीनी, और जायफल के मिश्रण के साथ सजावट पर विचार करें।
- कुछ पुराने व्यंजनों में काफी मात्रा में चीनी का उपयोग होता है (कभी-कभी "प्रोफेसर" जेरी थॉमस ' नुस्खा के रूप में 5 पाउंड तक) और मक्खन को छोड़ दें। इसका उपयोग अक्सर अधिक पानी और क्रीम देने के लिए गर्म पानी के साथ पेय मिश्रण करते समय किया जाता है।
- अन्य पूर्व-निर्मित बल्लेबाज के बिना लिखे गए हैं। हालांकि, अंडा सफेद whipping एक आसान काम नहीं है, तो यह सिर्फ एक अंडे या दो के बजाय थोक में यह करने के लिए सबसे अच्छा है।
इस नुस्खा को अपने स्वाद के अनुकूल बनाने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
मिडवेस्ट में, प्री-मिश्रित टॉम एंड जेरी बल्लेबाज को ढूंढना बहुत आम है। हालांकि, जैसा कि यह एग्नोग के साथ है , एक निर्मित-से-स्क्रैच पेय अक्सर बेहतर होता है।
टॉम एंड जेरी पंच सेट के साथ सेवा
टॉम एंड जेरी के लिए 'टॉम एंड जेरी पंच सेट' में सेवा करना बहुत आम है। इनमें बल्लेबाज और मिलान करने वाले मगों को पकड़ने के लिए एक छोटा पंच कटोरा शामिल है। टुकड़े अक्सर सफेद सिरेमिक में 'टॉम एंड जेरी' के साथ लिखे जाते हैं। कभी-कभी आप एक ढक्कन के साथ एक कटोरा भी पा सकते हैं।
यह पार्टी के लिए पेय की सेवा करने का एक शानदार तरीका है और उनके पास अक्सर शानदार विंटेज शैली होती है। आप इस्तेमाल किए गए बाजार पर टॉम एंड जेरी सेट ढूंढ सकते हैं और हाल के वर्षों में पेय के पुनरुत्थान ने कुछ कंपनियों को पंच सेट को पुनर्जीवित करने और बिक्री के लिए नए संस्करणों की पेशकश करने के लिए प्रेरित किया है।