पेकिंग (बीजिंग) समेत उत्तरी चीन के व्यंजन का प्रतिनिधित्व करने वाले चीनी व्यंजनों का संग्रह।
चिकन मखमली
खस्ता चिकन पैर
चीनी फूल रोल (हुआ जुआन) पकाने की विधि
Jiaozi Dumplings
मंदारिन क्रेप्स
मंगोलियाई हॉट पॉट - भेड़ के बच्चे के साथ
स्प्रिंग प्याज के साथ मंगोलियाई मेमने
म्यू शू पोर्क
पेकिंग डक
पेकिंग धूल
स्कैलियन पेनकेक्स
हरी चाय पत्तियां के साथ झींगा
चाय अंडे
आप यह भी कोशिश करना चाहेंगे: बादाम फ्लोट (चीनी बादाम डिलाइट का एक आसान संस्करण, जिलेटिन और डिब्बाबंद फल कॉकटेल का उपयोग करके)
मंगोलियाई बीफ - प्रामाणिक नहीं है, लेकिन उत्तरी चीनी खाना पकाने में पाए जाने वाले कई सामग्रियों का उपयोग करना।
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चीनी क्षेत्रीय पाक कला शैलियों