धीमी कुकर के लिए यह एक स्वादपूर्ण स्टू है, जो रोजमर्रा के पारिवारिक भोजन के लिए उपयुक्त है। गर्म क्रिस्टी रोल या गर्म मक्खन बिस्कुट और सलाद के साथ इस स्टू की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 से 4 पाउंड शीर्ष sirloin भुना हुआ
- 1/3 कप आटा
- 1 चम्मच पेपरिका
- 1 चम्मच नमक (विभाजित)
- 1/4 चम्मच
- काली मिर्च (विभाजित)
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 3 बड़े आलू (1 से 2 इंच के cubes में कटौती)
- 2 मध्यम गाजर (कटा हुआ)
- 2 पसलियों अजवाइन (कटा हुआ)
- 1 बड़ा प्याज (कटा हुआ, 1 1/2 से 2 कप)
- 1 (10 1/2 औंस) संघनित कर सकते हैं
- गोमांस शोरबा
इसे कैसे करे
- भुना हुआ ट्रिम करें और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। एक खाद्य भंडारण बैग में, आटा, पेपरिका, 1/2 चम्मच नमक, और 1/8 चम्मच काली मिर्च को मिलाएं।
- गोमांस cubes जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में तेल गरम करें।
- भूरे रंग तक, लगभग 4 से 5 मिनट के लिए, गोमांस और पकाने, stirring।
- धीमी कुकर में आलू, गाजर और अजवाइन डाल दें; प्याज के आधा के साथ शीर्ष।
- शेष 1/2 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के। भूरे रंग के गोमांस के साथ शेष शेष प्याज।
- संघनित सूप और बियर को मिलाएं; गर्म पैन में लगभग 1 कप डालें और किसी भूरे रंग की बिट्स को स्क्रैप करें। गोमांस पर पैन सामग्री और शेष बीयर और शोरबा मिश्रण डालो। कवर और 8 से 10 घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाएं, या 4 से 5 घंटे के लिए उच्च पर।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 554 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 168 मिलीग्राम |
| सोडियम | 738 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 60 ग्राम |