चूंकि क्रिस्टलीकृत चीनी को शीतल पेय में हलचल करना मुश्किल होता है, इसलिए बहुत से लोग अपने सिर की चाय व्यंजनों में एक आसान तरल स्वीटनर के रूप में सरल सिरप का उपयोग करते हैं। स्वाद के लिए सादा सरल सिरप जोड़कर आप आसानी से घर पर आइस्ड चाय को मीठा कर सकते हैं। (कई लोग प्रति सेवा के कुछ चम्मच का उपयोग करते हैं।)
हालांकि, स्वादयुक्त सरल सिरप के साथ अपनी चाय और अन्य शीतल पेय को मीठा करना भी संभव है। उदाहरण के लिए, आप चाई सरल सिरप के साथ एक आइस्ड ब्लैक टी को मीठा कर सकते हैं।
लेकिन वहां क्यों रुकें? आप चाय- फ्लेवरर्ड सरल सिरप के साथ स्पार्कलिंग पानी या दूध स्टीमर को भी मीठा कर सकते हैं। ऐसे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप पानी
- 1 बड़ा चमचा चाय पत्तियां (या 4 टीबैग)
- 1 कप चीनी
इसे कैसे करे
- पानी को सामान्य खड़ी तापमान पर लाएं जिसका उपयोग आप उस चाय को खड़े करने के लिए करेंगे जो आप अपने सिरप के स्वाद के लिए योजना बना रहे हैं। (उदाहरण के लिए, एक काली चाय को उबलते या लगभग उबलते पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन एक हरी चाय को केवल पानी की आवश्यकता होती है।)
- सामान्य समय के लिए खड़ी हो जाओ। (उदाहरण के लिए, अर्ल ग्रे सरल सिरप के लिए चार से पांच मिनट, या हरी चाय के सरल सिरप के लिए दो से तीन मिनट।)
- चाय की पत्तियों को बाहर निकालें और चाय को उच्च गर्मी पर एक रोलिंग फोड़ा में लाएं।
- चीनी में हिलाओ जब तक यह पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है।
- गर्मी को कम करें और हलचल करें जब तक कि मिश्रण इसकी मूल मात्रा (लगभग दस मिनट) तक कम हो जाए।
- गर्मी से निकालें और कुछ हद तक ठंडा होने दें।
- एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ एक बहुत साफ जार में डालो।
- फ़्रिज में रखे रहें। लगभग छह महीने का शेल्फ जीवन है। शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए, सिरप ठंडा होने के कारण लगभग एक औंस वोदका में मिलाएं।
ठंडा पेय के लिए
एक चम्मच या दो चाय साधारण सिरप प्रति सेवारत, या स्वाद के लिए मीठा जोड़ें। हलचल। मैं विशेष रूप से स्पार्कलिंग पानी, स्पार्कलिंग पेंच और विदेशी नींबू पानी के लिए इसकी अनुशंसा करता हूं।
गर्म पेय के लिए
एक चम्मच चाय सरल सिरप प्रति सेवारत, या स्वाद के लिए मीठा जोड़ें। मैं विशेष रूप से गंदे चाई -प्रकार कॉफी-चाय पेय और सेब साइडर के लिए इसकी अनुशंसा करता हूं।
दूध स्टीमर / चाय लैट्स के लिए
एक कप से थोड़ा अधिक ठंडा दूध लेकर उबाल लें, या इसे एस्प्रेसो मशीन स्टीम वंड के साथ फेंक दें। एक चम्मच चाय सरल सिरप जोड़ें। हिलाओ और गर्म सेवा करते हैं। यह एक महान गर्म चाय latte बनाता है।
ताजा फल के लिए
स्लाइस ताजा फल (जैसे आड़ू, स्ट्रॉबेरी और सेब)। स्वाद के लिए चाय सिरप के साथ बूंदा बांदी।
केक और अन्य सम्मेलनों के लिए
जोड़ा स्वाद के लिए पेनकेक्स, केक या अन्य मीठा खाद्य पदार्थों पर बहस। हरी चाय फल और वेनिला स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। काली चाय चॉकलेट, गहरे / पके हुए फल, वेनिला और मलाईदार मिठाई के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अधिक विचारों के लिए, चाय के साथ खाना पकाने और चाय स्वाद प्रोफाइल के लिए यह गाइड देखने के लिए इस गाइड को देखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 65 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |