यह क्लासिक लाल शैतान का खाना केक नुस्खा लाल मखमल केक के समान है। केक मक्खन और लाल भोजन रंग की एक छोटी राशि के साथ बनाया जाता है। यह तैयार करने के लिए एक आसान केक है, और यह हर बार नम और स्वादिष्ट बाहर आता है। शामिल वेनिला ठंढ का उपयोग करें या एक खरीदा ठंढ का उपयोग करें।
केक को 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन में भी बेक किया जा सकता है। आयताकार केक को सेंकने में कुछ मिनट लग सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप चीनी
- 1/4 कप unsweetened कोको
- 1/2 कप गर्म पिघला हुआ शॉर्टिंग
- 2 बड़ा
- अंडे, पीटा
- 1 चम्मच तरल लाल भोजन रंग
- 2 चम्मच गर्म brewed कॉफी
- 1 3/4 कप प्लस 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा, 8 1/2 औंस
- 1 चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 कप खट्टा दूध या मक्खन *
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- वेनिला फ्रॉस्टिंग:
- 3 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
- 1/3 कप मक्खन, नरम
- 1 1/2 चम्मच वेनिला
- 1 से 2 चम्मच दूध
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक गर्म करें।
- दो 8-इंच गोल केक पैन ग्रीस और आटा।
- एक साथ granulated चीनी और कोको पाउडर sift।
- मिश्रण कटोरे में, पिघला हुआ शॉर्टनिंग के साथ चीनी और कोको मिश्रण। पीटा अंडे जोड़ें; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए हलचल। गर्म कॉफी और भोजन रंग में मिश्रण।
- आटा, नमक, बेकिंग सोडा, और बेकिंग पाउडर मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
- एक कप में, खट्टा दूध या मक्खन और वेनिला के 1 चम्मच को मिलाएं।
- पहले मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, खट्टा दूध या मक्खन और वेनिला के साथ वैकल्पिक।
- बल्लेबाज को तैयार केक पैन में चम्मच चम्मच और समान रूप से फैलाएं। 25 से 30 मिनट के लिए सेंकना, या केंद्र में डालने वाले लकड़ी के पिक या केक टेस्टर तक साफ हो जाता है।
- 10 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में केक को कूल करें। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक के लिए केक निकालें।
- राउंड में से एक पर कुछ ठंढ फैलाओ। दूसरे दौर को पहले दौर के शीर्ष पर रखें और फिर केक के शीर्ष और किनारों को ठंडा करें।
वेनिला फ्रॉस्टिंग
- कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, कन्फेक्शनरों की चीनी, मक्खन, और वेनिला के 1 1/2 चम्मच गठबंधन करें। मिक्सर को मध्यम गति में बढ़ाएं और 1 चम्मच दूध में हराएं। एक मलाईदार, फैलाने योग्य ठंढ बनाने के लिए, आवश्यकतानुसार अधिक दूध जोड़ें।
- * दूध खट्टा करने के लिए, 1 कप कप तरल मापने कप में 1 बड़ा चमचा सिरका डालें। इसे दूध के साथ 1-कप के निशान तक भरें। इसे लगभग 5 मिनट तक खड़े होने दें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 363 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 70 मिलीग्राम |
| सोडियम | 554 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |