यह मीठे आलू चीज़केक नुस्खा एक समृद्ध और स्वादिष्ट चीज़केक है, जो छुट्टी मिठाई या पार्टी के लिए उपयुक्त है। ग्राहम क्रैकर और पीकन क्रस्ट इस स्वादिष्ट चीज़केक के लिए एकदम सही आधार है।
मैश किए हुए पके हुए मीठे आलू या डिब्बाबंद मीठे आलू प्यूरी का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- ग्राहम क्रैकर-पेकान क्रस्ट के लिए:
- 2 कप ग्राहम क्रैकर crumbs (बारीक कुचल)
- 1/2 कप मक्खन (पिघला हुआ)
- 1/4 कप पेकान (बारीक कटा हुआ)
- भरने के लिए:
- 3 8-औंस पैकेज
- क्रीम पनीर (नरम)
- 1 कप चीनी
- 4 बड़े अंडे
- 3 अंडे की जौ
- 3 चम्मच आटा
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच अदरक
- 1 कप
- कम वसायुक्त मलाई
- 1 1/2 कप / 3 मध्यम मीठे आलू (मैश किए हुए)
- वैकल्पिक: व्हीप्ड क्रीम
इसे कैसे करे
सबसे पहले, ओवन को 425 एफ तक गरम करें।
पपड़ी
- ग्राहम क्रैकर crumbs, पिघला हुआ मक्खन, और कटा हुआ pecans का मिश्रण। अच्छी तरह से मिश्रण करें और फिर 10-इंच वसंत पैन में दबाएं।
भरने
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, चिकनी होने तक क्रीम पनीर, चीनी, और अंडे को हराया; आटा, दालचीनी, और अदरक में हराया। क्रीम और अच्छी तरह से मैश किए हुए मीठे आलू जोड़ें और मिश्रित होने तक मध्यम गति पर हराया।
- बल्लेबाज को तैयार परत में डालो।
- 15 मिनट के लिए पहले से 425 एफ ओवन में सेंकना; 275 एफ तक कम गर्मी और 1 घंटे तक सेंकना। गर्मी बंद करें और कई घंटे तक ठंडा करने के लिए ओवन में चीज़केक छोड़ दें, या इसे ओवन से हटा दें और एक तार रैक पर ठंडा करें।
- रेफ्रिजरेटर में बचे हुए स्टोर को स्टोर करने और स्टोर करने से पहले चिल करें।
- मीठे व्हीप्ड क्रीम या कारमेल सॉस के साथ परोसें और दादाची के साथ दालचीनी चीनी के साथ छिड़कें।
- * मीठे आलू को पकाएं, पानी के एक मध्यम सॉस पैन को उबाल लें। मीठे आलू और टुकड़ा छीलें। उन्हें उबलते पानी में रखो। पैन और फोड़ा को लगभग 20 मिनट तक, या बहुत निविदा तक कवर करें। अच्छी तरह से निकालें और मैश या प्यूरी।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 527 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 205 मिलीग्राम |
| सोडियम | 424 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |