अपने कद्दू पीओ: कद्दू मसाला मार्टिनी और Calabatini

एक कद्दू मार्टिनी के इस बदलाव ने वास्तव में यह सुनिश्चित करने के लिए काफी प्रयोग किया कि मैं इसे कैसे चाहता था, लेकिन मुझे अंत में स्वादों का सही संतुलन मिला। मैं मूल रूप से बोर्बोन का उपयोग कर रहा था, जो एक अच्छा पेय बनाता है। एक सहयोगी से एक सुझाव के बाद मैंने राई व्हिस्की को एक बेहतर विकल्प पाया, और यह काफी अच्छी तरह से पेय समाप्त कर दिया।

कई कद्दू शराब हैं जो केवल मौसमी उपलब्ध हैं और वे अक्सर बदलते हैं, इसलिए मैं विशेष रूप से कुछ भी सिफारिश करने में संकोच करता हूं। ड्रिंकर के विकास के दौरान मैंने जो इस्तेमाल किया था, वे आधुनिक स्पिरिट्स कद्दू पाई वोदका या हिरम वाकर कद्दू स्पाइस लिकूर थे , हालांकि दोनों अब चले गए हैं (2014 तक)। अधिक विकल्पों के लिए नुस्खा में कद्दू मदिरा लिंक का पालन करें।

एनीज मदिरा जो भी आप चाहते हैं हो सकता है। मुझे यहां एक अच्छा absinthe पसंद है, लेकिन Abisante, Herbsaint, या किसी अन्य विकल्प बस ठीक है। यह स्वाद कद्दू स्वाद के लिए थोड़ा और गहराई जोड़ने की कुंजी है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 औंस
• राई / व्हिस्की
• 1 1/2 औंस
• कद्दू मदिरा
• 1/2 औंस
• ट्रिपल सेक
• 1/4 औंस
• एनीज मदिरा
• 1
• अंडे सा सफेद हिस्सा
• 3 डैश
• एंगोस्टुरा सुगंधित बिटर
• गार्निश: grated जायफल

इसे कैसे करे

1. बर्फ से भरे एक कॉकटेल शेकर में सामग्री डालो।
2. जोर से हिलाएं (यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे ठीक से मिश्रित है)।
3. एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव ।
4. वांछित अगर शीर्ष पर grated जायफल छिड़कना।

हेराडुरा Calabatini पकाने की विधि

Calabatini एक उत्कृष्ट टकीला आधारित कद्दू मार्टिनी है । यह नाम कद्दू, कैलाबाज़ा के लिए स्पैनिश शब्द से लिया गया है और यह कई अन्य लोगों की तुलना में काफी क्रीमियर है और उत्कृष्ट शरद ऋतु मिठाई पेय बनाता है।

सामग्री:

• 1 1/2 औंस हेराडुरा रेपोसाडो टकीला
• 1/2 औंस मोनिन कद्दू मसाला सिरप
• 3 औंस आधा
• गार्निश के लिए दालचीनी

तैयारी:

1. कॉकटेल शेकर और उपरोक्त क्रम में सामग्री में बर्फ जोड़ें।
2. अच्छी तरह से हिलाओ और एक मार्टिनी ग्लास में तनाव ।
3. दालचीनी के साथ गार्निश।

पकाने की विधि सौजन्य: हेराडुरा टकीला

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	206
कुल वसा	1 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	58 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	13 ग्राम
फाइबर आहार	2 जी
प्रोटीन	5 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)