यह ओवन-बारबेक्यूड पोर्क काट नुस्खा तैयार करना आसान है और रोजाना रोजाना पारिवारिक भोजन बनाता है।
सूअर का मांस चॉप एक साधारण घर का बना बारबेक्यू सॉस के साथ पकाया जाता है। सॉस कम हो जाएगा और यह बेक के रूप में मोटा होगा। यह बरसात के दिनों में ग्रील्ड चॉप के लिए एक शानदार विकल्प है।
कोलेस्लो , सेम , और भुना हुआ आलू के साथ इन स्वादपूर्ण सूअर का मांस चॉप की सेवा करें।
यदि आपको समय के लिए दबाया जाता है या आपके पास सभी अवयव नहीं हैं, तो घर के बने सॉस मिश्रण के बजाय खरीदे गए बारबेक्यू सॉस का उपयोग करने में संकोच न करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- चॉप के लिए:
- 6 केंद्र-कट लोइन पोर्क चॉप, 3/4 से 1 इंच मोटी
- 1 मध्यम प्याज, आधा और पतला कटा हुआ
- सॉस के लिए:
- 1/4 कप सिरका
- 3/4 कप पानी
- 1 बड़ा चमचा ब्राउन शुगर पैक
- 1 बड़ा चम्मच
- वूस्टरशर सॉस
- 1/2 कप
- चटनी
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/4 चम्मच केयने काली मिर्च, वैकल्पिक
इसे कैसे करे
मांस तैयार करें
- 350 एफ लाइन के लिए हीट ओवन फोइल के साथ एक 13x9x2-इंच बेकिंग पैन।
- फॉइल-रेखांकित बेकिंग पैन में एक परत में सूअर का मांस चॉप व्यवस्थित करें।
- चॉप पर प्याज स्लाइस बिखराओ।
सॉस बनाओ
- अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सिरका, पानी, ब्राउन शुगर, वोरस्टरशायर सॉस, केचप, नमक, काली मिर्च और वैकल्पिक केयने काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।
- पोर्क चॉप पर सॉस डालो।
चॉप को सेंकना
- सूअर का मांस चॉप, अनदेखा, 1 घंटे के लिए, या मांस निविदा तक सेंकना।
- पोर्क चॉप को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और शेष पैन सॉस को चम्मच पर रखें।
बदलाव
- स्मोक्की स्वाद के लिए सॉस मिश्रण में 1 चम्मच तरल धुआं जोड़ें।
- 1/2 कप स्टोर-खरीदा बारबेक्यू सॉस के साथ केचप को बदलें।
- प्याज के साथ चिप्स पर स्ट्रिप्स और स्कैटर में 1 हरी घंटी काली मिर्च स्लाइस करें।
- ब्राउन शुगर को शहद, मेपल सिरप, या मकई सिरप से बदलें।
- बीयर बारबेक्यू सॉस के लिए पानी को हल्के बियर के साथ बदलें।
आप भी पसंद कर सकते हैं
- हर्ब और लहसुन पोर्क चॉप पकाने की विधि : इन उबले हुए सूअर का मांस चॉप लहसुन और सूखे जड़ी बूटी के विभिन्न प्रकार के होते हैं।
- रांची सॉस पकाने की विधि के साथ सॉसी बेक्ड पोर्क चॉप : यहां एक और समय बचाने वाली बेक्ड पोर्क काट नुस्खा है। खेत ड्रेसिंग मिश्रण और कुछ सरसों को आसान सॉस में स्वाद जोड़ें।
- घर का बना सॉस पकाने की विधि के साथ ओवन-बारबेक्यूड पोर्क चॉप : चॉक को टेंक-टेंडर तक पकाने से लगभग 4 घंटे पहले मसालेदार किया जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 441 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 134 मिलीग्राम |
| सोडियम | 326 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |