कभी-कभी सेम को हिलाएं, और कोमलता की जांच करें। ऐसे कई कारक हैं जो बीन्स को निविदा कम या कम समय में बना सकते हैं, इसलिए कुछ घंटों के बाद समय-समय पर जांच करें। ये सेम स्टेक या गर्म कुत्तों के साथ स्वादिष्ट हैं या उन्हें अपने पिकनिक या कुकआउट का हिस्सा बनाते हैं। Tailgating के लिए भी महान!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड सूखे नौसेना सेम सूखे
- 4 मोटी स्लाइस बेकन, डाइस, या लगभग 4 से 5 औंस
- 1 कप मोटे तौर पर कटा हुआ प्याज
- 4 चम्मच गुड़िया
- 1/3 कप पैक ब्राउन शुगर
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच जमीन सरसों
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- ठंडे चलने वाले पानी के नीचे नौसेना के सेम कुल्लाएं। किसी भी विकृत बीन्स और किसी भी छोटे पत्थरों को चुनें जिन्हें आप पा सकते हैं।
- 8 कप पानी के साथ सेम को कवर करें; रात भर सोखने दो। एक फोड़ा करने के लिए सेम लाओ; गर्मी से हटाएँ। एक कटोरे पर एक कोलंडर का उपयोग, कटोरे में तरल पदार्थ निकालें। रद्द करना।
- 325 एफ के लिए हीट ओवन
- 3 से 4 परतों में 3 से 4 परतों में सेम, प्याज और कटा हुआ बेकन परत को 3-से-4-क्वार्ट कवर कैसरोल या बीन पॉट में लेयर करें।
- एक छोटे कटोरे या बड़े मापने कप में, गर्म खाना पकाने तरल के 1 कप को मापें। गुड़, ब्राउन शुगर, नमक, सरसों, और काली मिर्च जोड़ें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
- सेम पर तरल और गुड़ मिश्रण डालो। लगभग बीन्स को कवर करने के लिए पर्याप्त आरक्षित बीन खाना पकाने तरल जोड़ें।
- लगभग 4 से 5 घंटे तक, या निविदा तक, बीन्स को कवर और सेंकना, कभी-कभी सरकते हुए और आवश्यकतानुसार अधिक तरल जोड़ना। यदि सेम चल रहे हैं, तो ढक्कन को हटा दें और 10 से 15 मिनट तक बेकिंग जारी रखें।
बेक्ड बीन्स के लिए अधिक व्यंजनों
मसालेदार सॉसेज के साथ घर का बना बारबेक्यूड बेक्ड बीन्स
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 274 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 338 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 54 ग्राम |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |