मोटी सूअर का मांस लोई की चोटी एक मसालेदार घर का बना बारबेक्यू सॉस के साथ पकाया जाता है। चॉप को लगभग 4 घंटे तक मसालेदार किया जाता है, इसलिए दिन में जल्दी पकवान शुरू करें।
टैंगी, थोड़ा मीठा सॉस वोरस्टरशायर सॉस, लहसुन और प्याज के साथ अनुभवी होता है। अपने स्वाद के अनुरूप अधिक या कम गर्म काली मिर्च सॉस या केयेन जोड़ें।
ये सूअर का मांस चॉप बेक्ड, मैश किए हुए, या भुना हुआ आलू के साथ एक शानदार भोजन करते हैं। एक फेंक सलाद या उबले हुए सब्जियां जोड़ें। ग्रीन बीन्स सॉसी चॉप के साथ अद्भुत होंगे या ब्रोकोली या मटर के साथ उनकी सेवा करेंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप सिरका
- 3/4 कप केचप
- 1 1/2 कप पानी
- 1/2 कप
- कटा हुआ प्याज
- 2 छोटे लौंग
- लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 2 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- कुछ मिर्च गर्म काली मिर्च सॉस या जमीन केयेन मिर्च
- 3 चम्मच ब्राउन शुगर
- 8 मोटी सूअर का मांस लोई चॉप (3 पाउंड)
इसे कैसे करे
- एक सॉस पैन में पहले 10 अवयवों और मध्यम-उच्च गर्मी पर जगह मिलाएं। मिश्रण को उबाल लें; गर्मी, कवर, और कभी-कभी सरगर्मी, 20 मिनट के लिए उबाल लें।
- एक बड़े, गहरे कटोरे में सूअर का मांस चॉप पर सॉस डालो; कवर और कम से कम 4 घंटे के लिए ठंडा।
- ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस / गैस 4) तक गर्म करें।
- एक बड़े परत उबाऊ पकवान पकवान या भुना हुआ पैन में एक परत में सूअर का मांस चॉप व्यवस्थित करें। चॉप पर सॉस डालो।
- सेंकना, खुलासा, 1 से 1 1/2 घंटे के लिए, या जब तक चॉप निविदाएं न हों, कभी-कभी घूमते रहें।
पाठक टिप्पणियाँ
- "मुझे पहले स्वीकार करना है कि मैंने इस नुस्खा को दूसरों पर आसानी से चुना क्योंकि मेरे पास नुस्खा के लिए सभी सामग्री थीं। मुझे सचमुच खुशी हुई कि मैंने इसे बनाया। मेरा पूरा परिवार इसे प्यार करता था। मेरी बेटी जो आमतौर पर पोर्क की परवाह नहीं करती चॉपों में से 2 थे और मुझे बताया कि वे स्वादिष्ट थे। चॉप निविदा और रसदार बाहर आए। मैं इस नुस्खा की अत्यधिक सिफारिश करता हूं! " - आईएल
- "मेरे परिवार को इस नुस्खा से प्यार था! मैंने थोड़ी अधिक भूरे रंग की चीनी को जोड़ने के लिए कहा था क्योंकि हमारे पास एक मधुर दांत है। क्या भेड़ का बच्चा भी बहुत अच्छा काम करता है!" - ऑस्ट्रेलियाई
निविदा, रसदार चॉप के लिए कुछ रहस्य
- ओवरकूक चॉप के बाहर जल्दी से सीयर न करें और फिर कम गर्मी या ओवन में धीरे-धीरे पकाएं। यूएसडीए 145 एफ के न्यूनतम सुरक्षित तापमान की सिफारिश करता है। पोर्क चॉप के लिए लगभग 155 एफ के तापमान की तलाश करें जो ओवरडोन या अंडरडोन नहीं है। समय की लंबाई चॉप की मोटाई पर निर्भर है।
- स्वाद के लिए हड्डी-इन चॉप बेनालेस चॉप ठीक हैं, लेकिन हड्डी पर पोर्क चॉप अधिक स्वादपूर्ण होते हैं।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 477 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 134 मिलीग्राम |
| सोडियम | 916 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 45 ग्राम |