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सूखे नोरी समुद्री शैवाल पर चावल रखें
© जुडी यून - सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आपका वर्कस्पेस एक साफ सूखे काटने वाले बोर्ड या किसी अन्य हार्ड फ्लैट सतह पर प्लास्टिक की चादर का एक बड़ा टुकड़ा लगाकर ओनिगाज़ू बनाने के लिए तैयार किया गया है।
- प्लास्टिक की चादर पर सूखे समुद्री शैवाल (नोरि) के एक बड़े शीट (लगभग 7 इंच 8 इंच) रखें।
- समुद्री शैवाल की चादर के शीर्ष पर हीरे की नोक के साथ, एक हीरे के आकार में सूखे समुद्री शैवाल के केंद्र में लगभग 1/2 कप उबला हुआ चावल फैलाएं। चावल को चिपकने से रोकने में मदद के लिए सुनिश्चित करें कि चावल का पैडल पानी से गीला हो।
- वैकल्पिक: अतिरिक्त स्वाद के लिए उबले हुए चावल पर सूखे भुना हुआ तिल के बीज छिड़कें।
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अतिरिक्त चावल के साथ भरें और कवर जोड़ें
© जुडी यून - चावल की परत पर भरें। अपने onigirazu के लिए किसी भी भरने का उपयोग करें जिसे आप सैंडविच बनाने के लिए चुनते हैं। उदाहरण के लिए, हैम और पनीर, टूना , चिकन सलाद, या अंडा सलाद।
- इसके बाद, भरने के शीर्ष पर, अतिरिक्त पके हुए चावल, लगभग 1/2 कप रखें। चावल की निचली परत के हीरे के आकार को बनाए रखें।
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समुद्री शैवाल शीट का एक कॉर्नर बंद करें
ओनिगीराज़ू चरण कैसे बनाएं 3. © जूडी यून - प्लास्टिक की चादर का उपयोग करके, सूखे समुद्री शैवाल के एक किनारे को "हीरा" चावल के केंद्र की ओर खींचें।
- चावल को समुद्री शैवाल को सील करने के लिए नीचे दबाएं, फिर प्लास्टिक की चादर को छील दें।
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विपरीत कॉर्नर बंद करें
ओनिगीराज़ू चरण 4 कैसे बनाएं। © जूडी यून - फिर, प्लास्टिक की चादर का उपयोग करके, समुद्री शैवाल की चादर के विपरीत कोने (कोने से केवल मुहरबंद) खींचें और चावल पर सुरक्षित रूप से दबाएं।
- प्लास्टिक की चादर वापस छीलें।
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शेष कोनों को लपेटें
ओनिगीराज़ू चरण 5 कैसे बनाएं। © जूडी यून - सूखे समुद्री शैवाल शीट में तह करके ओनिगीराज़ू के शेष कोनों को बंद करें, और फिर प्लास्टिक की चादर को वापस छीलें।
- जब सभी कोनों को बंद कर दिया जाता है, तो प्लास्टिक की चादर के साथ ओनिगीराज़ु को सील करें।
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Onigirazu सील करें
ओनिगीराज़ू चरण 6 कैसे बनाएं। © जूडी यून ओनिगीराज़ू को प्लास्टिक की चादर में रखें क्योंकि इससे इसे बंद करने में मदद मिलेगी। सूखे समुद्री शैवाल छड़ी को चावल में मदद करने और उसके आकार को पकड़ने के लिए धीरे-धीरे ओनिगीराज़ू पर दबाएं।
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तैयार उत्पाद
ओनिगीराज़ू कैसे बनाएं: चरण 7. © जुडी यून समाप्त ओनिगाराज़ू सूखे समुद्री शैवाल में ढके एक स्क्वायर चावल सैंडविच की तरह दिखता है। जाने के लिए तैयार है। इसे लंच बॉक्स में पैक किया जा सकता है या स्नैक्स के लिए चल रहा है।
ओनिगीराज़ू जापानी चावल की गेंद या ओनिगिरी पर भिन्नता है । ओनिगिरी पारंपरिक रूप से गेंद या त्रिभुज की तरह आकार दिया जाता है, जबकि ओनिगीराज़ु को वर्ग या आयताकार आकार में आकार दिया जाता है। यह अनिवार्य रूप से एक संकर चावल बॉल सैंडविच है।
Onigirazu गलती से एक सुशी सैंडविच कहा जाना चाहिए। एक सुशी सैंडविच बेलग्रेड, अनुभवी चावल का उपयोग करेगा। ओनिगीराज़ू सादे, सफेद चावल का उपयोग करता है। पाक सर्कल में "सुशी" शब्द, चावल के प्रकार का संदर्भ है।
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आधा (वैकल्पिक) में स्लाइस
ओनिगीराज़ू चरण 8 कैसे बनाएं। © जूडी यून प्लास्टिक की चादर अभी भी बरकरार है, एक तेज चाकू के साथ आधे में onigirazu टुकड़ा। सर्वोत्तम परिणामों के लिए एक सिरेमिक चाकू का उपयोग करें। चावल कभी-कभी चिपचिपा हो सकता है। चावल को चाकू से चिपकने से रोकने के लिए, चाकू को पानी से गीला कर दें।
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अभी खाएं या बाद में सहेजें
ओनिगीराज़ू चरण 9 कैसे बनाएं। © जूडी यून एक बार जब आपका ओनिगीराज़ु आधे में कटा हुआ हो जाता है, तो इसे खाने के लिए तैयार किया जाता है। एक नाश्ता या अपने भोजन के रूप में तुरंत इसका आनंद लें। आप इसे बाद में अपने बेंटो लंच में पैक करके बचा सकते हैं या इसे चलाने के लिए भोजन के रूप में ले जा सकते हैं।