Coleslaw पकाने की विधि

यह क्लासिक coleslaw नुस्खा मलाईदार और tangy सिर्फ सही मात्रा में मिठास के साथ है। आप सरसों या हर्सरडिश को किक के थोड़ा और अधिक देने के लिए जोड़ सकते हैं।

यदि आपको कोलेस्लो पसंद है जो आधा हरा गोभी और आधा लाल गोभी है , तो आप नुस्खा को बिना किसी संशोधन के तैयार कर सकते हैं। अन्यथा, आप हरे गोभी के 1½ सिर और लाल के आधा सिर का उपयोग कर सकते हैं। आप प्रत्येक बाएं ओवर के दो आधा सिर के साथ खत्म हो जाएगा। आप उन्हें हलचल-तलना या बाद में कुछ उपयोग कर सकते हैं।

अन्यथा, आप केवल नुस्खा को दोगुना कर सकते हैं और हरे रंग के दो सिर और लाल रंग का उपयोग कर सकते हैं। इस coleslaw के साथ मेरा अनुभव यह है कि आप बहुत ज्यादा नहीं हो सकता है।

यह भी देखें: मक्खन बनाने के लिए कैसे

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 मध्यम हरी गोभी
• 1 मध्यम लाल गोभी
• 2
• गाजर , खुली और कटा हुआ
• 1/8 कप (2 चम्मच) लाल प्याज, कटा हुआ
• ¾ कप मेयोनेज़
• 2 चम्मच खट्टा क्रीम या मक्खन
• 2 चम्मच तारगोन सिरका या साइडर सिरका
• एक चम्मच
• डिजॉन सरसों या
• तैयार horseradish (वैकल्पिक)
• 2 चम्मच चीनी, या स्वाद के लिए
• 1 चम्मच अजवाइन नमक
• नमक और ताजा जमीन
• स्वाद के लिए सफेद काली मिर्च

इसे कैसे करे

1. गोभी से किसी भी wilted बाहरी पत्तियों को हटा दें। गोभी क्वार्टर, अपने कोर काट, फिर उन्हें फेंक दिया। आप लगभग आठ कप गोभी कुल, आधा हरा और आधा लाल चाहते हैं। आप दोनों सिर का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
2. एक बड़े स्टेनलेस स्टील या ग्लास कटोरे में, मेयोनेज़, सिरका, खट्टा क्रीम या मक्खन, वैकल्पिक सरसों या हर्सरडिश, और चीनी और अजवाइन नमक को एक साथ मिलाएं।
3. कटे हुए गोभी , गाजर, और प्याज जोड़ें। तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक सब्जियों को ड्रेसिंग के साथ समान रूप से लेपित न किया जाए।

1. नमक और सफेद काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम। अधिक सिरका के साथ स्वाद को समायोजित करें यदि यह बहुत प्यारा है या अधिक चीनी है तो यह बहुत छोटा है। यदि आप चाहें तो आप अधिक खट्टा क्रीम या मक्खन के साथ क्रीमनेस समायोजित भी कर सकते हैं।
2. सेवारत से पहले, चार घंटे तक, कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	254
कुल वसा	16 ग्राम
संतृप्त वसा	3 जी
असंतृप्त वसा	4 जी
कोलेस्ट्रॉल	10 मिलीग्राम
सोडियम	503 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	25 ग्राम
फाइबर आहार	9 जी
प्रोटीन	5 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)