इसमें से चुनने के लिए बहुत सारे कोरियाई व्यंजन हैं जिनमें चावल या नूडल्स शामिल नहीं हैं, यह कोरियाई भोजन खाने के दौरान कार्बोस को काटना आसान लगता है। लेकिन मुझे कुछ कोरियाई लोगों को पता है जिन्होंने दक्षिण समुद्र तट या अटकिन्स प्रकार के आहार की कोशिश की है, और कोरियाई भोजन में मजबूत मसालेदार, नमकीन या खट्टे के स्वाद का आनंद लेने के दौरान उन्हें चावल या नूडल्स के कटोरे के बिना जाना मुश्किल हो गया है। मैंने कम कार्ब कोरियाई भोजन खाने के शीर्ष तीन तरीकों की एक सूची बनाई है, जो इतनी स्वादिष्ट हो सकती है कि आपको ऐसा नहीं लगता कि आप एक चीज़ खो रहे हैं।
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कम कार्ब टोफू नूडल्स का प्रयोग करें
हाउस फूड्स अमेरिका ये जापानी नूडल्स सत्य होने के लिए लगभग बहुत अच्छे हैं, क्योंकि वे दोनों कैलोरी में कम हैं और कार्बोहाइड्रेट में कम हैं। जापानी याम और टोफू से बने, उनके पास प्रति सेवा केवल 20 कैलोरी हैं और सूप से हलचल-फ्राइज़ तक सबकुछ स्वादिष्ट हैं। मैंने कभी इतालवी या अमेरिकी व्यंजनों के लिए पास्ता के स्थान पर उनका उपयोग नहीं किया है (मुझे यकीन नहीं है कि उनका बनावट उन्हें अच्छी प्रतिस्थापन करेगा), लेकिन मैंने उन्हें कोरियाई और जापानी नूडल व्यंजनों के लिए उपयोग किया है और अब मैं एक बड़ा प्रशंसक हूं । आप उन्हें अपने स्थानीय एशियाई बाजार में, या देश भर में चुनिंदा स्टोरों पर ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं।
आप इनका उपयोग कर सकते हैं:
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कोरियाई ग्रील्ड मांस का आनंद लेंmccun934 / गेट्टी छवियां अधिकांश कोरियाई marinades में चीनी, शहद, या फल का रस होता है, जो सभी मांस निविदा और स्वादिष्ट बनाने में मदद करते हैं। उपयोगी नहीं है, हालांकि, यदि आप कम कार्ब आहार पर हैं। चीनी के बजाय, आप स्प्लेंडर जैसे 3 मीठे चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप मेरे जैसे हैं और आप चीनी विकल्प में एक अत्याचार का पता लगा सकते हैं, तो मैं स्मार्ट स्वीट Xylitol का सुझाव देता हूं। यह एक सर्व-प्राकृतिक स्वीटनर है जिसमें कोई कार्बोस या अशिष्टता नहीं है, और इसका एकमात्र नकारात्मक पक्ष यह है कि यह थोड़ा महंगा है।
एक बार जब आप marinade बनाते हैं, तो आप इसे गोमांस, चिकन और सूअर का मांस पर उपयोग कर सकते हैं। आप चिकन ड्रमस्टिक्स से बुल्गोगी से शिश कबाब तक एक ग्रील्ड स्टेक सलाद तक सबकुछ कर सकते हैं। यद्यपि यह marinade मांस के लिए है, जिसे ग्रील्ड या ब्रोइल किया जाना है, आप इसे पैन-फ्राई के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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चावल को बदलें
नाओमी इमाटोम युन चावल (या पास्ता या रोटी) के बारे में अद्भुत बात यह है कि यह स्वादिष्ट भोजन के लिए सही काउंटरपॉइंट प्रदान करता है। आप कोरियाई भोजन में चावल के कटोरे को कोरियाई उबले हुए अंडे, उबले हुए टोफू, या पैन-तला हुआ सफेद मछली जैसे कुछ नरम और थोड़ा ब्लेंड व्यंजनों के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं। कार्बोस को खत्म करने के बजाय प्रतिस्थापित करके, कम कार्ब आहार शुरू करना और बनाए रखना आसान होगा। हमेशा की तरह, यह आपके भोजन के बनावट और स्वादों को संतुलित करने के बारे में है।
चावल को इसके साथ बदलें:
- सोया सॉस के एक छिड़काव के साथ कोरियाई उबला हुआ टोफू
- कम या कोई नमक के साथ उबले अंडे
- सौंपा मछली Fillets
- (नुस्खा में आटा और नमक की मात्रा को कम करें)