ब्रेड पुडिंग लंबे समय से एक पसंदीदा आराम भोजन रहा है, और यह दिन पुरानी रोटी का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। यह रोटी पुडिंग रेसिपी एक क्लासिक अंडा कस्टर्ड की तरह घनी, संतोषजनक रोटी पुडिंग बनावट के साथ स्वाद लेती है। यदि आप चाहें तो मिश्रण में कुछ किशमिश जोड़ें, या इसे currants या कटा हुआ सूखे फल के साथ बनाओ।
जायफल के बजाय दालचीनी के साथ इसे थोड़ा सा बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। दालचीनी-घूमने वाली रोटी (किशमिश के साथ या बिना) रोटी के लिए एक और उत्कृष्ट विकल्प है।
एक आकर्षक मिठाई सॉस के लिए, इस वेनिला सॉस , यह बटरस्कॉट सॉस , या ब्राउन शुगर पीकन सॉस पर विचार करें । या बस हलवा पर कुछ मेपल सिरप या गन्ना सिरप बूंदा बांदी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 बड़े अंडे (थोड़ा पीटा)
- 1/2 कप ब्राउन शुगर या दानेदार चीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 1/2 कप दूध (गर्म)
- 8 स्लाइस सफेद रोटी (वांछित अगर क्रस्ट हटा दिया)
- डैश जायफल
इसे कैसे करे
- अंडे, चीनी, नमक, और वेनिला को एक साथ मिलाएं; गर्म दूध जोड़ें।
- त्रिभुजों का निर्माण, आधा तिरछे में रोटी काट लें। हल्के ढंग से मक्खन वाले 8-इंच स्क्वायर बेकिंग डिश में रोटी स्लाइस की 2 परतों को व्यवस्थित करें।
- रोटी पर कस्टर्ड मिश्रण डालो।
- 8-इंच बेकिंग डिश को एक बड़े बेकिंग डिश में रखें जिसमें लगभग 1/2 से 1 इंच बहुत गर्म पानी होता है।
- 40 से 50 मिनट के लिए 325 डिग्री पर सेंकना, जब तक कि केंद्र में डाला गया चाकू साफ़ न हो जाए।
- मिठाई सॉस, सिरप, या फल के साथ गर्म या ठंडा की सेवा करें।
दालचीनी कस्टर्ड ब्रेड पुडिंग भिन्नता : दालचीनी घुमावदार रोटी का उपयोग करें और जायफल को छोड़ दें। बेकिंग से पहले दालचीनी चीनी के साथ कस्टर्ड मिश्रण छिड़कें।
एक डोज़न शानदार रोटी हलवा व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 205 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 161 मिलीग्राम |
| सोडियम | 127 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |