इन साधारण ग्रील्ड चिकन स्तनों को लिंग्यूइन और एक आसान कैजुन क्रीम सॉस के साथ परोसा जाता है। चिकन को पकाने के लिए बस कुछ मिनट लगते हैं, और सॉस क्रीम और सीजनिंग का एक साधारण संयोजन है।
चिकन स्तन काले या कैजुन मसालेदार मसालों के साथ अनुभवी होते हैं और फिर वे पूर्ण हो जाते हैं या पूर्णता के लिए उबाल जाते हैं। इस नुस्खा में चिकन पकाने के लिए इनडोर या आउटडोर ग्रिल, ब्रोइलर पैन, या स्टोवेटॉप ग्रिल पैन का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- त्वचा के बिना 4 बेनालेस चिकन स्तन हिस्सों
- एक चम्मच
- काला मसाला मिश्रण (या
- कैजुन मसाला )
- 2 कप भारी क्रीम क्रीम
- 1 बड़ा चमचा आटा
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 1/2 से 2 चम्मच कैजुन मसाला (एमेरिल लुइसियाना स्पाइस, चेचेर इत्यादि)
- डैश फ्रैंक के रेड हॉट सॉस (या टेक्सास पीट्स, या ताबास्को, या स्वाद के लिए)
- ताजा जमीन काली मिर्च डैश
- 1/2 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- डैश नमक (या स्वाद के लिए)
- 16 औंस linguine
- 1 बड़ा टमाटर (बीज, कटा हुआ)
- 4 हरी प्याज, बारीक कटा हुआ
इसे कैसे करे
- प्लास्टिक के लपेटें और पाउंड की चादरों के बीच चिकन स्तनों को थोड़ी-थोड़ी चपेट में रखें और मोटाई में वर्दी बनाएं।
- एक काले रंग के मसालेदार मिश्रण या कजुन मसालेदार के साथ चिकन को हल्के ढंग से छिड़काएं। रद्द करना।
- एक मध्यम सॉस पैन में, थोड़ा कम करने के लिए लगभग 4 मिनट के लिए क्रीम उबाल लें। मक्खन के साथ आटा मिश्रण; क्रीम में whisk। वोरस्टरशायर सॉस के साथ स्वाद के लिए, कैजुन मसाला और गर्म सॉस जोड़ें। जरूरत के अनुसार, स्वाद और seasonings समायोजित करें। सुरक्षित रखना।
- पैकेज निर्देशों के बाद, उबलते नमकीन पानी में लिंग या लेटुकाइन कुक करें; सूखा कुंआ।
- पास्ता खाना पकाने के दौरान, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ग्रिल पैन को गर्म करें, या पहले ब्रोइलर या आउटडोर ग्रिल को गरम करें।
- प्रत्येक तरफ लगभग 2 मिनट के लिए चिकन पहनें। गर्मी को मध्यम में कम करें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं, मोड़ना जारी रखें। गर्मी से निकालें और गर्म रखें।
- नोट: यूएसडीए के अनुसार, चिकन को न्यूनतम तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) तक पकाया जाना चाहिए। यदि आप अनिश्चित हैं या चिकन स्तन काफी मोटे हैं, तो तत्काल-पढ़ने वाले खाद्य थर्मामीटर से जांचें।
- प्लेटों की सेवा पर गर्म पके हुए लिंग को व्यवस्थित करें। टुकड़ा चिकन और linguine की प्रत्येक सेवा पर व्यवस्थित करें। प्रत्येक सेवारत पर चम्मच सॉस।
- कटा हुआ टमाटर और हरी प्याज के साथ सर्विंग सर्विंग्स।
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- अनुभवी क्रेओल सॉस
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 2155 |
| कुल वसा | 121 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 50 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 41 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 561 मिलीग्राम |
| सोडियम | 844 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 106 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 152 ग्राम |