इन हार्दिक व्यंजनों के साथ अपने परिवार को संतुष्ट करें
अमेरिका में हर जगह चिकन-तला हुआ या देश-तला हुआ स्टेक का आनंद लिया जाता है, लेकिन विशेष रूप से दक्षिणी और दक्षिणपश्चिम राज्यों में। यह आम तौर पर गोल स्टेक के साथ बनाया जाता है , फिर अंडे और दूध मिश्रण में डुबकी लगा दी जाती है, फिर अनुभवी आटा या ब्रेडक्रंब में डूब जाती है। लेपित स्टेक तब गर्म वसा में तले हुए होते हैं जब तक कि कोटिंग कुरकुरा और भूरा न हो, तला हुआ चिकन की तरह। देश-तला हुआ स्टेक भी अनुभवी आटे या टुकड़ों के साथ निविदाकृत स्टीक्स कोटिंग करके बनाया जा सकता है।
चिकन-तला हुआ स्टेक के साथ, एक दूध ग्रेवी अक्सर मैश किए हुए आलू के साथ स्टेक के साथ परोसा जाता है। देश-तला हुआ स्टेक अक्सर ब्राउन ग्रेवी के साथ परोसा जाता है। हालांकि, यह हमेशा ऐसा नहीं होता है, जैसा कि आप विभिन्न व्यंजनों में देख सकते हैं। स्मोथ्रेड स्टेक, एक और संस्करण, तब तला हुआ जाता है जब ग्रेवी में उबाल जाता है, जो मांस का एक कठिन कटौती को और भी निविदा बनाता है।
ये तला हुआ स्टीक्स वियनर्सनित्ज़ेल के समान होता है, जो आमतौर पर वील या सूअर का मांस होता है। जॉन मारियानी द्वारा अमेरिकन फूड एंड ड्रिंक के डिक्शनरी के मुताबिक, "चिकन-तला हुआ स्टेक" शब्द पहली बार वर्ष 1 9 52 में प्रिंट में दिखाई दिया था। यह लंबे समय से दक्षिण, मध्यपश्चिमी और दक्षिणपश्चिम संयुक्त राज्य अमेरिका में पसंदीदा पकवान रहा है।
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मलाईदार ग्रेवी के साथ दक्षिणी चिकन-फ्राइड स्टेकडायना रट्ट्रे यह दक्षिणी चिकन-तला हुआ स्टेक गोल स्टेक या सरलीन टिप स्टेक के साथ बनाया जाता है। पैन ड्रिपिंग के साथ दूध या हल्की क्रीम और एक स्वादिष्ट ग्रेवी बनाते हैं। ताबास्को और केयेन का एक डैश कुछ उत्साह जोड़ता है। आप इसे रोजमर्रा के पारिवारिक भोजन के रूप में आनंद ले सकते हैं, मैश किए हुए आलू , हरी बीन्स और एक हरा सलाद के साथ परोसा जाता है।
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ब्राउन ग्रेवी के साथ देश-फ्राइड स्टेकक्रिमसन बंदर / गेट्टी छवियां यह देश-तला हुआ स्टेक पैन ड्रिपिंग और चिकन स्टॉक से बने ब्राउन ग्रेवी के साथ परोसा जाने की परिभाषा को बनाए रखता है। कोटिंग कम कुरकुरा है और, इस नुस्खा में, स्टेक्स उन्हें खाना पकाने के लिए ग्रेवी में परेशान होते हैं और उन्हें अधिक स्वाद देते हैं।
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कारमेलिज्ड प्याज ग्रेवी के साथ देश-फ्राइड स्टेकलॉरी पैटरसन / गेट्टी छवियां कारमेलिज्ड प्याज और गोमांस bouillon स्वाद इन देश-तला हुआ स्टीक्स के लिए ग्रेवी बनाते हैं। जब मीठे प्याज मौसम में होते हैं तो यह बहुत अच्छा होता है। इसका आनंद लें मैश किए हुए आलू या चावल के साथ परोसा जाता है।
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मशरूम ग्रेवी के साथ देश-फ्राइड क्यूब स्टेकल्यू रॉबर्टसन / गेट्टी छवियां जब आपको सुपर त्वरित और आसान सप्ताहांत रात्रिभोज की आवश्यकता होती है, तो यह ग्रेवी रेसिपी मशरूम सूप और दूध की केवल दो सामग्री-क्रीम का उपयोग करती है। आप गलत नहीं जा सकते इस आसान देश-तला हुआ स्टेक बनाने के लिए निविदाकृत घन स्टीक्स मक्खन और क्रैकर crumbs में डुबकी डाल रहे हैं। क्यूब स्टेक को टेंडरराइज़र मैलेट द्वारा किए गए इंडेंटेशन से इसका नाम मिलता है। आप या तो क्यूब स्टेक खरीद सकते हैं या इसे अपने आप को शीर्ष दौर या शीर्ष sirloin से बना सकते हैं।
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एनी टेक्सास चिकन-फ्राइड स्टेकस्पेंसर जोन्स / गेट्टी छवियां यह नुस्खा भी घन स्टेक का उपयोग करता है, या तो दुकान में खरीदा जाता है या खुद को एक मैलेट और मांस का एक अच्छा कट बना देता है। इन चिकन-तला हुआ स्टीक्स को बिस्कुट , ग्रेवी और मैश किए हुए आलू के साथ परोसें। यदि आप अपना खुद का बनाने के लिए कदम नहीं लेना चाहते हैं तो आप तैयार ब्राउन ग्रेवी या मशरूम ग्रेवी खरीद सकते हैं। एक स्वादिष्ट रोज़ाना भोजन के लिए अपने परिवार की पसंदीदा सब्जियां जोड़ें।
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ग्रेवी के साथ सिंडी का देश-फ्राइड स्टेकजॉन ई। केली / फोटोोलब्ररी / गेट्टी छवियां यहां मलाईदार दूध ग्रेवी के साथ एक और देश-तला हुआ स्टेक रेसिपी है । ये स्टीक्स सिर्फ रात के खाने के लिए नहीं हैं, वे एक उत्कृष्ट नाश्ते भी बनाते हैं। नाश्ते के लिए अंडे, टोस्ट, बिस्कुट, होम फ्राइज़, या हैश ब्राउन के साथ नाश्ते या ब्रंच के लिए उनकी सेवा करें।