सेब अखरोट strudel के लिए यह नुस्खा प्रभावशाली लग रहा है, लेकिन ऐसा लगता है कि यह लगभग जटिल नहीं है जैसा लगता है। और आसान फलों स्ट्रूडल के लिए नुस्खा की तरह, यह पफ पेस्ट्री और पाई भरने जैसे पैक किए गए अवयवों का उपयोग करता है, ताकि आप आसानी से सामग्री को अंतिम मिनट के ब्रंच मेहमानों, एक अचूक दोपहर चाय, या त्वरित उपहार लेने के लिए हाथ में रख सकें एक दोस्त या पड़ोसी।
खाना पकाने के उपकरण की आवश्यकता: कटोरा , लकड़ी के चम्मच, मापने कप, चम्मच मापने, रोलिंग पिन, पेस्ट्री ब्रश , पेस्ट्री कटर (या एक चाकू का उपयोग), spatulas, चर्मपत्र कागज, बेकिंग शीट मिश्रण
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप कटा हुआ pecans
- 1 कप डिब्बाबंद सेब पाई भरना
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 1 चम्मच सभी उद्देश्य आटा, और अधिक धूल के लिए
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1 शीट पफ पेस्ट्री, thawed
- 1 अंडे, हल्के से पीटा
- 1 बड़ा चमचा मोटे चीनी या कच्ची चीनी
इसे कैसे करे
- अवन को चार सौ फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे। एक कटोरे में, पेकान और सेब पाई भरने के साथ एक साथ हलचल। एक और कटोरे में, ब्राउन शुगर, आटा और दालचीनी को एक साथ हलचल करें। दोनों मिश्रणों को एक तरफ सेट करें।
- आटा के साथ धूल वाली एक काम की सतह पर, सावधानीपूर्वक पफ पेस्ट्री को सामने लाएं। एक रोलिंग पिन के साथ, पेस्ट्री को 12 इंच लंबी और 9 इंच चौड़ी आयत बनाने के लिए रोल करें, सावधान रहें कि पेस्ट्री सतह पर चिपकती नहीं है।
- पेस्ट्री को तीसरे स्थान पर विभाजित करें जैसे कि एक अक्षर की क्रीज़ को फोल्ड किया गया है। एक चाकू या पेस्ट्री कटर का उपयोग करके, पेस्ट्री के लंबे किनारों के साथ स्लिट काट लें, पेस्ट्री के किनारे से मध्य तीसरे के किनारे तक फैला हुआ है, जिससे मध्य कटौती हो जाती है। स्लिट 1 इंच अलग होना चाहिए।
- आटे के मध्य तीसरे की लंबाई के साथ सेब-अखरोट मिश्रण फैलाएं, या तो अंत में लगभग आधा इंच छोड़ दें। भरने पर ब्राउन शुगर मिश्रण छिड़के।
- एक छोटे से अंत से शुरुआत, ब्रेड बनाने के लिए: भरने पर आधा इंच आटा गुना मोड़ो। फिर थोड़ी कोण पर भरने के दाहिने ओर पहली स्ट्रिप को फोल्ड करें। पहली स्ट्रिप को ओवरलैप करने, भरने पर बाईं ओर पहली स्ट्रिप को फोल्ड करें। एक पक्षीय पैटर्न बनाने के लिए वैकल्पिक पक्षों से आटा के स्ट्रिप्स को फोल्ड करना जारी रखें। जब आप शीर्ष पर जाते हैं, तो भरने पर आटा के किनारे को फोल्ड करें, इसे ब्रेडेड स्ट्रिप्स के नीचे टकराएं। दो spatulas का उपयोग, सावधानी से एक चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट में ब्रेड को स्थानांतरित करें।
- पेस्ट्री ब्रश के साथ, धीरे-धीरे ब्रेड पर अंडे के मिश्रण को ब्रश करें। चीनी के साथ छिड़के। 400˚F पर सेंकना जब तक पेस्ट्री सुनहरा भूरा न हो, लगभग 15 से 20 मिनट। 8 टुकड़ों में फिसलने से पहले 15 से 20 मिनट तक ठंडा होने दें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 375 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 266 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |