हलचल स्ट्रॉबेरी के लिए आसान तरीका

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हल या कोर स्ट्रॉबेरी कैसे करें

स्ट्रॉबेरी को हॉलिंग या कोरिंग करना - बेरी के शीर्ष से हरी स्टेम या कैलिक्स को हटा देना-सादे परोसने पर उन्हें खाने के लिए और अधिक सुरुचिपूर्ण और आसान बनाता है। स्ट्रॉबेरी का उपयोग करने वाले किसी भी नुस्खा में यह पहला कदम भी है, चाहे वह साल्सा या मिठाई हो।

इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप उन्हें कैसे खा रहे हैं, आप ताजा, परिपक्व जामुन से शुरू करना चाहते हैं। स्ट्रॉबेरी भव्य, लाल, और चमकीले दिखने से पहले बेरी को स्वाद लेने का प्रयास करें क्योंकि बहुत अधिक फफूंदी की तरह स्वाद। यदि आप जामुन का स्वाद नहीं ले सकते हैं, तो उन्हें गंध करें। उन्हें गंध चाहिए-आपने अनुमान लगाया!-स्ट्रॉबेरी की तरह।

उन्हें उपयोग करने जा रहे हैं इससे पहले कि आप उन्हें अच्छी तरह से (लेकिन धीरे से!) सूखा दें, उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला दें। अधिक जानकारी के लिए स्ट्रॉबेरी धोने के तरीके देखें। अब आप हल करने के लिए तैयार हैं।

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स्टेम कैप के बगल में एक शार्प चाकू डालें

अपने बाएं हाथ में एक स्ट्रॉबेरी पकड़ो और अपने दाहिने हाथ में एक तेज पैरिंग चाकू (यदि आप बाएं हाथ में हैं तो विपरीत)। स्टेम टोपी के बगल में स्ट्रॉबेरी में चाकू की नोक डालें। बेरी के केंद्र कोर की ओर चाकू की नोक को कोण दें।

अधिकांश नियंत्रण के लिए, हैंडल के नीचे ब्लेड पर चाकू पकड़ो।

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स्ट्रॉबेरी बारी करें

स्ट्राबेरी को स्टेम-टोपी के चारों ओर चाकू को गाइड करने के लिए, चाकू की नोक को स्ट्रॉबेरी के केंद्र कोर की तरफ रखकर रखें। यह बंद, स्टेम और इसकी रेशेदारता के बजाय, काटा जाएगा।

यह हिस्सा महत्वपूर्ण है इसलिए यह दोहराना भालू: चाकू नहीं, स्ट्रॉबेरी बारी । यह एक समान गति है जैसे एक पैरिंग चाकू के साथ सेब छीलना या केक पैन के किनारे के चारों ओर एक स्पुतुला चलाना। पेशेवरों को अभी भी बर्तन पकड़ने और वस्तु को स्थानांतरित करने के लिए पता है; आप जिस कोण को चाहते हैं उसे बनाते हैं और फिर उस कोण का उपयोग करते हैं।

स्टेम - एक शंकु आकार में कटौती स्ट्रॉबेरी में पतला होता है जिससे इस प्रकार स्टेम और कठिन बिट्स को बहुत अधिक फल देने के बिना नीचे छोड़ दिया जाता है - सही बंद / बाहर पॉप करना चाहिए। किसी भी शेष जामुन के साथ दोहराएं।

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हलचल स्ट्रॉबेरी

क्रीम या बाल्सामिक सिरका या पाउडर चीनी के साथ, जैसे वे हैं, स्ट्रॉबेरी की खुदाई की। खट्टा क्रीम या क्रेम fraîche में और फिर ब्राउन शुगर में डुबकी करके एक असली इलाज का प्रयास करें - यम!

हलचल वाले स्ट्रॉबेरी वास्तव में चमकते हैं, हालांकि, जब बेक्ड माल और सलाद में उपयोग किया जाता है। अदृश्य स्टेम से छुटकारा पाने और सीधे नीचे के कठिन भाग से छुटकारा पाने के दौरान आप अधिकतम स्वादिष्ट फल बचाते हैं। स्ट्रॉबेरी की सेवा करने के मेरे कुछ पसंदीदा तरीकों में शामिल हैं:

• कुछ नारंगी खंडों में और भी रंग और मिठास के लिए एक साधारण ऑरुगुला सलाद-फेंक में हलचल और कटा हुआ स्ट्रॉबेरी जोड़ें
• स्ट्रॉबेरी मूर्ख बनाने के लिए मीठे व्हीप्ड क्रीम में मैश किए हुए स्ट्रॉबेरी को मोड़ो
• कटा हुआ चीलों के साथ पतला, कटा हुआ स्ट्रॉबेरी मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें, नींबू के रस का थोड़ा सा, और आपके पास ताजा स्ट्रॉबेरी साल्सा है
• स्ट्रॉबेरी रिकोटा मफिन
• स्ट्रॉबेरी बादाम Smoothie
• स्पार्कलिंग पानी में मैश स्ट्रॉबेरी, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें, और घर का बना स्ट्रॉबेरी सोडा का आनंद लें

यहां स्ट्रॉबेरी के बारे में और जानें।