न केवल गुलाब पंखुड़ियों का स्वाद अच्छा होता है, वे मुंह को भी ताजा करते हैं। गर्म गर्मी के दिन, गुलाब शारबात का एक लंबा, ठंढ ग्लास आपको वास्तव में ठंडा कर सकता है। इसे ठंडा दूध के गिलास में रखने का एक और अच्छा तरीका है। स्वादिष्ट! यह नुस्खा लगभग 2 चश्मा शारबाट बनायेगा लेकिन यदि आप इसे थोड़ा कम मीठा पसंद करते हैं तो आप पेय को पतला कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप गुलाब पंखुड़ियों (अच्छी तरह से धोया और एक पेपर तौलिया पर सूखा patted)
- 1 कप चीनी
- 1/2 चम्मच
- इलायची (पाउडर)
- 2 मध्यम नींबू (रसदार, तनावग्रस्त)
- वैकल्पिक: 1 कप
- अनार का रस
इसे कैसे करे
- एक मोर्टार और मुर्गी में गुलाब पंखुड़ियों को धीरे-धीरे कुचलने और फिर एक गहरे गिलास कटोरे में डाल दिया। पेस्ट पर उबलते पानी के 1 कप डालो और इलायची पाउडर जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं, कवर करें और रात भर खड़े होने की अनुमति दें।
- सुबह में, एक बहुत अच्छी चलनी के माध्यम से तनाव।
- चीनी जोड़ें और भंग होने तक हलचल - गर्मी मत करो।
- जब चीनी भंग हो जाती है, नींबू और अनार का रस जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। सिरप अब तैयार है और फ्रिज में 3 से 4 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
- सेवा करने के लिए, एक लंबे ग्लास में कुछ सिरप डालें, ठंडा पानी के साथ मिलाकर स्वाद के लिए मिलाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 511 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 89 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 130 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |