एक धीमी कुकर गोमांस स्टू सप्ताह के किसी भी दिन के लिए एक स्वादिष्ट भोजन बनाता है। इस संस्करण में स्वाद के लिए मशरूम, टमाटर, सीजनिंग, और बारबेक्यू सॉस के साथ गोमांस के बहुत सारे शामिल हैं।
अपने परिवार के स्वाद के अनुकूल बनाने के लिए सीजनिंग को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। अतिरिक्त स्वाद, रंग और पोषक तत्वों के लिए, स्टू तैयार होने से लगभग 30 मिनट पहले जमे हुए मटर, मक्का, या हरी बीन्स जोड़ें। स्टर्लॉइन युक्तियाँ स्टू के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
गर्म उबले हुए चावल, मैश किए हुए आलू, पोलेंटा, या पास्ता पर इस गोमांस स्टू की सेवा करें। एक पूर्ण, संतोषजनक भोजन के लिए एक सलाद जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पाउंड गोमांस चक (गोमांस स्टूइंग)
- 3 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप हरी मिर्च (कटा हुआ)
- 1 लौंग लहसुन (बड़ा, छोटा हुआ)
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 2 कप गोमांस स्टॉक (अधिमानतः अनसाल्टेड या कम सोडियम)
- 1 (14.5-औंस) टमाटर कर सकते हैं
- 1 (4-औंस) मशरूम, सूखा कर सकते हैं
- 1/3 कप बारबेक्यू सॉस
- 3 चम्मच cornstarch
- 1/4 कप ठंडा पानी
इसे कैसे करे
- गोमांस का आकार काटने (1/2-इंच से 1 इंच) में गोमांस काट लें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक स्किलेट में वनस्पति तेल को गर्म करें। मांस को गोमांस और प्याज को गर्म तेल में तब तक पकाएं जब तक कि गोमांस सभी तरफ भूरा न हो जाए, लगातार सरकते रहें।
- गर्मी को मध्यम में कम करें। लहसुन और कटा हुआ हरी मिर्च जोड़ें और 1 मिनट तक पकाएं।
- धीमी कुकर को गोमांस मिश्रण स्थानांतरित करें। नमक, काली मिर्च, गोमांस स्टॉक, टमाटर, मशरूम, और बारबेक्यू सॉस जोड़ें। कवर और लगभग 7 से 9 घंटे तक कम पर पकाएं, या जब तक गोमांस बहुत निविदा न हो।
- चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित होने तक ठंडे पानी के साथ मक्का स्टार्च के 2 चम्मच मिलाएं। कॉर्नस्टार स्लरी को स्टू में हलचल करें और 10 से 20 मिनट तक पकाएं, या मोटाई तक ..
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 467 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 118 मिलीग्राम |
| सोडियम | 455 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 43 ग्राम |