यह सूखे फल मिश्रित नुस्खा एक फसह फेंडर एसडर दावत भरने के लिए एकदम सही अंत है। यह मिश्रण शब्बत मिठाई या तु B'Shvat उपचार के लिए भी अच्छी तरह से काम करता है। Passover मिठाई व्यंजनों के लिए यहां अधिक कोशेर हैं।
सबसे सरल रूप से, एक मिश्रण एक व्यंजन है जिसे ताजा या सूखे फल के साथ बनाया गया है जिसे धीरे-धीरे पकाया जाता है या स्ट्यूड किया जाता है (यही कारण है कि शक्कर को चीनी शराब में "स्ट्यूड फलों" के रूप में भी जाना जाता है) जिसे शराब और / या मसालों। आमतौर पर ठंडा किया जाता है।
कोशेर स्थिति: परव
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप सूखे प्लम (या prunes, pitted)
- 1 कप सूखे खुबानी
- 1 कप सुनहरा किशमिश
- 1/2 कप चीनी
- नींबू रिंद की 1 पट्टी
- 2 पूरे लौंग
- 1/4 चम्मच
- सारे मसाले
इसे कैसे करे
- एक मध्यम सॉस पैन में, 1 कप सूखे पके हुए प्लम या prunes, 1 कप सूखे खुबानी, और 1 कप सुनहरा किशमिश रखें। फलों को कवर करने के लिए पानी जोड़ें। उबाल पर लाना। कभी-कभी हलचल, 15 मिनट के लिए, गर्मी और उबाल, कवर, कम करें।
- 1/2 कप चीनी, नींबू रिंद की 1 पट्टी, 2 पूरे लौंग और 1/4 चम्मच allspice जोड़ें। हिलाओ और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी जोड़ें।
- गर्मी वापस करें, गर्मी को कम करें और धीरे-धीरे उबाल लें, 10 से 15 मिनट तक या फल तक नरम हो जाए और सिरप मोटी हो जाए।
- नींबू रिंद और लौंग निकालें।
- वांछित अगर कटा हुआ अखरोट के साथ सजाया, सेवारत से पहले कई घंटे चिलो।
अधिक कॉम्पोट व्यंजनों:
- जर्मन खुबानी कॉम्पोट पकाने की विधि
- आसान रूबर्ब कॉम्पोट पकाने की विधि
- ब्रिटिश गूसबेरी कॉम्पोट पकाने की विधि
- पोलिश सूखे फल कॉम्पोट पकाने की विधि
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 132 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |