अपने चचेरे भाई गोबी ब्राउनीज़ को अपने चचेरे भाई शब्बत टेबल पर चखने के बाद, जिओरा शिमोनी ने नुस्खा अपनाया। वह आसान तैयारी और बच्चे अपील पसंद करता है। सबसे अच्छा, चूंकि नुस्खा पेरेव (डेयरी मुक्त) है, यह मांस के भोजन को बंद करने के लिए एकदम सही है।
चॉकलेट चिप्स के साथ ब्राउनियों को टॉपिंग करने के बजाय, छोटे टुकड़ों में उच्च गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट को हाथ से पकड़ने का प्रयास करें। चॉकलेट के लगभग 5 औंस छोटे कप के 1 कप उपज करेंगे।
यदि आप अपनी मिठाई में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का स्वाद का आनंद लेते हैं, तो आप इसे इस नुस्खा में उपयोग कर सकते हैं। सबसे मज़ेदार स्वाद के लिए फल या घास के नोट्स के साथ जैतून का तेल और डार्क चॉकलेट दोनों चुनें।
मिरी Rotkovitz द्वारा संपादित
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप चीनी
- 1 3/4 कप आटा
- 1/2 कप unsweetened कोको पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 1 कप तटस्थ-स्वादयुक्त तेल (जैसे कैनोला या गैपसीड)
- 5 बड़े अंडे (हल्के से पीटा)
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने
- 1 कप चॉकलेट चिप्स (या कटा हुआ डार्क चॉकलेट)
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें। हल्के से 9 x13x2-इंच बेकिंग पैन का तेल लें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, चीनी, आटा, कोको पाउडर, और नमक को एक साथ मिलाएं। तेल, अंडे, और वेनिला जोड़ें और चिकनी होने तक बस मिलाएं (बल्लेबाज मोटा हो जाएगा)। बल्लेबाज को तैयार बेकिंग पैन में डालो। शीर्ष को सुचारू बनाने के लिए एक स्पुतुला का उपयोग करें और बल्लेबाज को पैन के किनारों पर फैलाएं। चॉकलेट चिप्स या कटा चॉकलेट के साथ समान रूप से छिड़कना।
- 25 से 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या ब्राउनी सेट होने तक और केंद्र में डाला गया एक परीक्षक साफ हो जाता है। एक तेज चाकू के साथ ब्राउनियों को टुकड़ा करने से पहले पैन को एक तार रैक में स्थानांतरित करें। गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 113 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 मिलीग्राम |
| सोडियम | 73 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |