यह मलाईदार गाजर का सूप प्रसन्न और संतोषजनक है। इन कुछ अवयवों को एक समृद्ध, मीठा, और गहराई से सर्दी ठंडा मौसम उपचार में मिलाया जाता है। सूप में डुबकी या कटोरे के नीचे की आखिरी बूंदों को खोलने के लिए एक हार्दिक, क्रिस्टी रोटी के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो पौंड
- गाजर
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा पीला प्याज (कटा हुआ)
- 4 कप
- चिकन स्टॉक या सब्जी शोरबा
- 1/2 कप भारी क्रीम
- ठीक समुद्र नमक डैश
- ताजा जमीन काली मिर्च डैश
इसे कैसे करे
- गाजर और गाजर काट लें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में। मक्खन को पिघलाना। प्याज जोड़ें और पकाएं, stirring, प्याज नरम होने तक, लगभग 3 मिनट।
- शोरबा और गाजर जोड़ें और उबाल लेकर आओ। कम गर्मी और गाजर टेंडर होने तक उबाल लें, लगभग 25 मिनट।
- चिकनी होने तक एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में भंवर सूप, या बर्तन में एक हाथ से आयोजित ब्लेंडर के साथ मिश्रण। गर्म होने तक कम से कम क्रीम और गर्मी में हिलाओ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 279 |
| कुल वसा | 17 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 49 मिलीग्राम |
| सोडियम | 923 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |