यह मैश किए हुए आलू के पुलाव यह सब है! पुलाव बेकन, पनीर, खट्टा क्रीम, और seasonings के स्वाद के साथ भरा हुआ है।
यह एक समृद्ध और स्वादिष्ट आलू के पुलाव है। यह एक विशेष अवसर या पॉटलक डिनर के लिए सेंकने के लिए एकदम सही पक्ष पकवान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 पाउंड बेकिंग आलू, छील और quartered
- 8 औंस प्रकाश खट्टा क्रीम
- जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ 1 कंटेनर (4.4 औंस) प्रकाश बोर्सिन पनीर
- 1/2 से 3/4 कप दूध
- 6 से 8 हरी प्याज, पतली कटा हुआ
- 1 बड़ा चमचा कटा हुआ अजमोद
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 10 स्लाइस बेकन, पके हुए, सूखे, और टुकड़े टुकड़े
- 8 औंस कटे हुए तेज शेडर पनीर, विभाजित
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- एक 2-क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन।
- आलू को एक बड़े सॉस पैन में रखें और पानी के साथ कवर करें। पानी के प्रति क्वार्ट के बारे में 1 चम्मच नमक जोड़ें। आलू को ऊष्मा पर उबाल लेकर आओ। मुलायम उबाल को बनाए रखने के लिए गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें, पैन को ढकें, और आलू को तब तक पकाएं जब तक वे निविदाएं न हों, लगभग 20 से 25 मिनट तक। आलू को अच्छी तरह से निकालें और एक अमीर या मैश के माध्यम से डाल दें।
- खट्टा क्रीम, बोर्सिन पनीर, और दूध, मैशिंग और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हलचल में हिलाओ। हरी प्याज, अजमोद, नमक, काली मिर्च, और टुकड़े टुकड़े बेकन में हिलाओ। पनीर के लगभग दो तिहाई में हिलाओ। स्वाद और seasonings समायोजित करें। यदि बनावट बहुत मोटी हो तो अधिक दूध जोड़ें।
- मैश किए हुए आलू के मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में चम्मच और शेष पनीर के साथ छिड़कें।
- 20 से 25 मिनट के लिए आलू के पुलाव को गर्म करें, जब तक गर्म और पनीर पिघल जाए।
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