इस फल से भरे मिठाई को गर्म या ठंडा किया जा सकता है
एक रंगीन फलों का मिश्रण एक आरामदायक या छुट्टी भोजन को एक स्वादिष्ट नज़दीक में लाता है चाहे वह स्वयं या अन्य डेसर्ट के साथ संयोजन में आनंद उठाया जाए। पाक कला में, एक compote ताजा, डिब्बाबंद , या सूखे फल को संदर्भित करता है जो चीनी और अन्य स्वादों के एक सिरप में stewed किया गया है।
एक compote में फल टुकड़ों में काटा जाता है। जब सूखे फल के साथ एक मिश्रण बनाया जाता है, तो फल को आम तौर पर नरम करने के लिए पहले पानी में भिगोया जाता है।
कॉम्पोट व्यंजनों में कभी-कभी शराब, ब्रांडी, रम या मदिरा शामिल होते हैं। फलों का मिश्रण अक्सर अंजीर, नाशपाती, सेब, प्लम, जामुन, और रबड़ के संयोजन से बना होता है। कॉम्पोट व्यंजनों में आमतौर पर वेनिला, दालचीनी, साइट्रस peels, और लौंग जैसे अन्य स्वाद शामिल हैं।
वे मिश्रण में लगभग हमेशा चंकी फल के साथ परोसा जाता है। एक शुद्ध फल मिश्रण को कोलीज़ के रूप में जाना जाता है। कॉम्पोट का तुरंत आनंद लिया जाना है, हालांकि इसे थोड़े समय के लिए रेफ्रिजेरेट किया जा सकता है।
सरल फल कंपोजिट कैसे बनाएं
इंटरनेट पर फलों के मिश्रण के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, और एक विशिष्ट नुस्खा का पालन करना बुद्धिमानी है, लेकिन आम तौर पर, एक साधारण फल मिश्रण के लिए ताजा फल, डिब्बाबंद फल या सूखे फल के नरम के चयन की आवश्यकता होती है। आप फलों को सॉस पैन या पॉट में फेंकते हैं और चीज़ों को पाने के लिए कुछ तरल, या तो रस, शराब या सिरप जोड़ते हैं। सावधान रहें कि आप बहुत अधिक तरल नहीं जोड़ते क्योंकि फल गर्म होने के कारण अपनी नमी को छोड़ देगा।
अगर कुछ फल खट्टा चखने वाला है, तो आपको बर्तन में चीनी जोड़नी चाहिए। स्वाद के लिए अदरक, दालचीनी या वेनिला का उपयोग करके अधिक स्वाद जोड़ें। पॉट में फलों को उबाल लें, कभी-कभी सरकते हुए, सभी फल को कुचलने की कोशिश न करें। लगभग 15 मिनट बाद, आपका मिश्रण मोटा हो जाएगा और गर्मी से निकलने के लिए तैयार होगा।
फलों के मिश्रण की सेवा कैसे करें
भोजन के अंत में एक मिठाई के रूप में खुद को स्वादिष्ट स्वादिष्ट माना जाता है। वे आमतौर पर गर्म परोसते हैं लेकिन कभी-कभी ठंडा होते हैं। इन्हें अन्य व्यंजनों में स्टार घटक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने मेनू में फलों के मिश्रण को शामिल करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं:
- पाउंड केक या आइसक्रीम पर चम्मच रास्पबेरी compote
- एक शानदार मिठाई पाठ्यक्रम के लिए चीज के चयन के साथ खुबानी, किशमिश, सूखे चेरी, सेब, नाशपाती और मर्सला वाइन के साथ बने एक मिश्रण की सेवा करें
- चम्मच चेरी, लाल अंगूर, और काले currant सिरप पर स्ट्रॉबेरी और मीठे व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश का एक लाल मिश्रण
- कस्टर्ड या दही के साथ लेयर compote
- एक लंबे गिलास में शुद्ध चम्मच के दो चम्मच चम्मच और स्पार्कलिंग वाइन से भरें
- शॉर्टकट और व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी मिश्रण की सेवा करें
- नाश्ते के लिए पेनकेक्स पर आड़ू का मिश्रण प्रदान करें
- गार्निश मिश्रित बेरी कॉम्पोट के साथ फ्रेंच टोस्ट बेक्ड
संगीत का इतिहास
मिश्रण शब्द फ्रांसीसी शब्द मिश्रण के लिए आता है। यह मिठाई मध्ययुगीन यूरोप में पैदा हुई थी। फिर, अब, मिठाई तैयार करने के लिए आसान था। इसका आविष्कार होने के बाद से रचनाओं की अवधारणा कम हो गई है। अधिकांश देशों के व्यंजन में कॉम्पोट पाए जाते हैं।