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मोरक्कन मीटबॉल के बारे में इतना खास क्या है?
ब्रेट स्टीवेंस / गेट्टी छवियां हां, ज़ाहिर है, हम मोरक्को में टमाटर सॉस में मीटबॉल की सेवा करते हैं, लेकिन हमें लगता है कि हमारे खाने के लिए और अधिक मजेदार है क्योंकि परंपरागत रूप से केफ्टा मकाउरा अक्सर छोटे आकार के होते हैं - बहुत छोटे, संगमरमर के आकार या चेरी के आकार में। मेरा विश्वास करो, यह केवल उन बच्चों को नहीं है जो उस खूबसूरत रूप को पसंद करते हैं!
उनकी अपील में जोड़ना यह तथ्य है कि मोरक्कन मीटबॉल मजबूत रूप से मोरक्कन मसाले जैसे पेपरिका और जीरा, साथ ही ताजा जड़ी बूटियों की स्वस्थ मात्रा के साथ अनुभवी होते हैं।
अपने ताल के आगे के प्रलोभन के रूप में, जानते हैं कि टमाटर सॉस केवल एक इलाज है जो मनोरंजक अनुभवी बुलेट्स डी viande को दिया जाता है। निम्नलिखित व्यंजन एक नमूना और भोजन की प्रेरणा दोनों के रूप में कार्य करेंगे।06 में से 02
मक्खन सॉस में मिनी मोरक्कन मीटबॉल
केसर और नींबू मक्खन सॉस के साथ मोरक्कन मांसबॉल टैगिन। फोटो © क्रिस्टीन बेनलाफुइह इन स्वादिष्ट छोटे रत्नों को एक सुगंधित सॉस में पकाया जाता है जिसमें केवल केसर और नींबू के सही स्पर्श होते हैं। एक कांटा या चम्मच की कोई ज़रूरत नहीं है, क्योंकि परंपरागत रूप से हम मोरक्कन रोटी या खोबज़ के टुकड़ों के साथ उस भलाई को स्कूप करते हैं क्योंकि यह हमें मगरेब में जाना जाता है।
नुस्खा प्राप्त करें: नींबू और केसर मक्खन सॉस में मोरक्कन मीटबॉल ।
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टमाटर सॉस में क्लासिक मोरक्कन मीटबॉल टैगिन
फ़्लिकर सीसी 2.0 यह शायद सभी मोरक्कन मीटबॉल व्यंजनों में से सबसे प्रसिद्ध है। जेस्टी मसाला, एक पूर्ण शरीर वाला टमाटर सॉस, और पके हुए अंडे शानदार आराम भोजन के लिए बनाते हैं। यदि आपके पास पारंपरिक टैगिन है, तो इसका उपयोग सुनिश्चित करें, क्योंकि मिट्टी घर के बने सॉस में स्वाद की एक अतिरिक्त परत प्रदान करेगी।
नुस्खा प्राप्त करें: टमाटर सॉस में क्लासिक केफ्टा टैगिन
चरण-दर-चरण ट्यूटोरियल देखें: मोरक्को मीटबॉल टैगिन कैसे बनाएं ।
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फवा बीन्स और आलू के साथ मोरक्कन मिनी मीटबॉल
फवा बीन्स और आलू के साथ मोरक्कन मीटबॉल टैगिन। क्रिस्टीन बेनलाफुइह इस पकवान में हल्के मसाले होते हैं जो फवा बीन्स के नाज़ुक स्वाद के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करेंगे। मांसपेशियों को खूबसूरत फैशन में आकार दिया जाता है और एक भगवा-और अदरक-सूखे शोरबा में फवा बीन्स के साथ उभरा होता है। आलू वैकल्पिक हैं, लेकिन आपके बच्चे आपको धन्यवाद देंगे।
नुस्खा प्राप्त करें: मोरक्कन मीटबॉल और फवा बीन टैगिन ।
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Meatballs के साथ मोरक्कन शैली पास्ता सॉस
मिनी मीटबॉल के साथ मोरक्कन टमाटर सॉस। फोटो © क्रिस्टीन बेनलाफुइह हम मांसपेशियों और टमाटर सॉस के साथ पास्ता जैसे विश्वव्यापी पसंदीदा को नजरअंदाज नहीं कर सकते हैं। इस तरह मोरक्को में यह किया जाता है - हम परिपक्व, ताजा टमाटर, लहसुन और ताजा जड़ी बूटी के साथ शुरू करते हैं, और क्लासिक मोरक्कन मसाला जोड़ते हैं। स्पेगेटी या किसी अन्य पास्ता परोसें जो आपके परिवार को प्यार करता है, फिर परमेसन, या एडम पनीर के साथ गार्निश।
रेसिपी प्राप्त करें: मिनी मीटबॉल के साथ मोरक्कन स्टाइल पास्ता सॉस ।
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एक-डिश मोरक्कन मीटबॉल और केसर चावल
केसर राइस के साथ मोरक्कन मीटबॉल। फोटो © क्रिस्टीन बेनलाफुइह कुछ बड़े पैमाने पर जाने का समय - गोल्फ-बॉल आकार के मीटबॉल। यह आसान, एक-डिश भोजन समय से पहले तैयार किया जा सकता है और फ्रिज में छोड़ दिया जाता है जब तक कि आप इसे पकाए जाने के लिए तैयार न हों। एक बार मांस को अनुभवी और आकार दिया गया है, तो मांसपेशियों को भगवा-स्वाद वाले चावल के साथ एक स्किलेट में पकाया जाता है। आसान, संतोषजनक और स्वादिष्ट।
नुस्खा प्राप्त करें: केसर राइस के साथ मोरक्कन मीटबॉल ।