यह एक विशेष घटना या कुकआउट के साथ लेने के लिए एक शानदार एक टुकड़ा स्ट्रॉबेरी शॉर्टकट है।
समय की सेवा करने से पहले स्ट्रॉबेरी के साथ बिस्कुट परतों को इकट्ठा करें। यह अद्भुत गर्म गर्म है, लेकिन यह भी बहुत ठंडा है। यदि आप समय पर कम हैं, तो आप इसके बजाय इस आसान शॉर्टकट रेसिपी का आनंद ले सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- भरने के लिए:
- 2 pints स्ट्रॉबेरी (rinsed, hulled, कटा हुआ)
- 1/3 कप चीनी
- शॉर्टकेक के लिए:
- 3 कप सभी उद्देश्य आटा (13 1/2 औंस)
- वैकल्पिक: 3 चम्मच चीनी
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 6 चम्मच मक्खन (ठंडा)
- 5 चम्मच शॉर्टनिंग (या सभी मक्खन का उपयोग करें)
- 1 कप दूध
- 3 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- गार्निश: व्हीप्ड क्रीम (वांछित अगर थोड़ा कन्फेक्शनरों 'चीनी के साथ मीठा)
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में स्ट्रॉबेरी रखें; 1/3 कप चीनी के साथ छिड़के। समय की सेवा करने से कम से कम 1 घंटे पहले खड़े हो जाओ।
- ओवन को 450 एफ तक गर्म करें।
- एक मिश्रण कटोरे में आटा, 3 चम्मच चीनी (यदि उपयोग कर रहे हैं), बेकिंग पाउडर, और नमक को मिलाएं। शॉर्टनिंग और 6 चम्मच मक्खन में कटौती जब तक कि मिश्रण ठीक crumbs जैसा दिखता है। दूध जोड़ें; एक कांटा के साथ हलचल जब तक कि सभी आटा नमकीन नहीं है।
- आटे को हल्के ढंग से बहने वाले बोर्ड पर घुमाएं और धीरे-धीरे 3 से 5 गुना गूंध लें, या नरम आटा बनाने के लिए पर्याप्त है।
- आटे को 2 बराबर भागों में विभाजित करें (यदि आप वजन कर रहे हैं तो लगभग 13 1/2 औंस प्रत्येक)।
- 8- या 9-इंच गोल केक पैन फिट करने के लिए प्रत्येक भाग को धीरे-धीरे रोल करें या प्रत्येक भाग को एक गोल में रखें।
- प्रत्येक भाग को हल्के ढंग से मक्खन या चर्मपत्र-रेखा वाले पैन में रखें; मामूली रिज बनाने के लिए किनारों को दबाएं।
- कुछ पिघला हुआ मक्खन के साथ धीरे-धीरे आटे को ब्रश करें।
- भूरे रंग तक 11 से 14 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना।
- अभी भी गर्म होने पर मक्खन के साथ प्रत्येक परत ब्रश करें।
- एक परत को एक सेवारत प्लेट पर रखें और मीठे स्ट्रॉबेरी और रस के आधा से दो-तिहाई तक रखें। शेष परतों के साथ बाद में और ऊपर स्ट्रॉबेरी पर दूसरी परत रखें।
- व्हीप्ड क्रीम के साथ, वेजेस में गर्म, गर्म परोसें।
- यदि आत्म-बढ़ते आटे का उपयोग करते हैं, तो बेकिंग पाउडर और नमक छोड़ दें।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
पुराने फैशन स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक
स्तरित स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक (केक बल्लेबाज परतों के साथ)
क्रीम पनीर Frosting पकाने की विधि के साथ आसान स्ट्रॉबेरी केक
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 390 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 37 मिलीग्राम |
| सोडियम | 763 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |