यह चिकन, सूअर का मांस या यहां तक कि मछली के लिए एक आदर्श marinade है। यह हल्का मिश्रण ताजा स्वाद के साथ बनाने और लोड करने में तेज़ और आसान होता है जो पूरक होता है लेकिन अधिक शक्तिशाली नहीं होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर नारंगी का रस
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 1 नींबू (उत्तेजना और रस)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर ऋषि (ताजा, बारीक कटा हुआ)
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर दौनी (ताजा, कटा हुआ)
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर नमक (समुद्र)
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. मध्यम प्लास्टिक या ग्लास धनुष में, नारंगी और नींबू के रस के साथ जैतून का तेल मिलाएं। मिश्रण के लिए उत्तेजना, लहसुन, ऋषि, दौनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
2. तैयारी के 2 दिनों तक तुरंत वायुरोधी कंटेनर में उपयोग करें या स्टोर करें। मछली और समुद्री खाने के लिए, 30 मिनट से अधिक समय तक marinate। चिकन के लिए, 1 घंटे के लिए marinate। अगर मसालेदार सूअर का मांस, मिश्रण में 1 से 3 घंटे की अनुमति दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 101 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 81 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |