इस स्वादिष्ट चिकन में नींबू और लहसुन का स्वाद होता है। चिकन के मौसम में सूखे तारगोन या थाइम का प्रयोग करें, या एक जड़ी बूटी मिश्रण या मसालेदार नमक का प्रयोग करें ।
क्वार्टर्ड चिकन के स्थान पर चिकन पैर क्वार्टर या हड्डी में चिकन स्तनों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 से 18 छोटे सफेद प्याज, खुली *
- 1 फ्रायर चिकन, लगभग 3 1/2 से 4 पाउंड
- 1/2 कप सफेद शराब (सूखा)
- 1/2 कप
- मुर्गा शोर्बा
- 5 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 5 से 7 चम्मच नींबू का रस (2 नींबू से)
- 1 चम्मच तारगोन (या सूखे पत्ते थाइम का उपयोग करें)
इसे कैसे करे
* ताजा प्याज का उपयोग करते हुए, जड़ के अंत में एक एक्स काट लें, 3 मिनट तक उबालें, फिर बर्फ के पानी में ठंडा करें और खाल की खाल बंद करें।
- नॉनस्टिक खाना पकाने स्प्रे या जैतून का तेल के साथ 13x 9-इंच बेकिंग डिश स्प्रे करें। 375 डिग्री करने के लिए हीट ओवन।
- चिकन क्वार्टर । छिद्रित प्याज के साथ तैयार बेकिंग पकवान में चिकन के टुकड़े व्यवस्थित करें।
- शराब, शोरबा, लहसुन, नींबू का रस, और तारगोन या थाइम मिलाएं; चिकन पर डालना नमक, काली मिर्च, और पेपरिका के साथ छिड़कना।
- 30 मिनट के लिए सेंकना।
- बेस्ट और 45 से 55 मिनट तक सेंकने के लिए वापस लौटें, या जब तक चिकन पकाया जाता है और ब्राउन किया जाता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1155 |
| कुल वसा | 61 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 24 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 380 मिलीग्राम |
| सोडियम | 454 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 123 ग्राम |