यह सेब पाई नुस्खा आसान है, क्योंकि यह पूर्व निर्मित रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट के साथ शुरू होता है। मुझे इस नुस्खा के लिए गोल्डन स्वादिष्ट सेब पसंद है, लेकिन आप निश्चित रूप से रोम सुंदरियों, ग्रैनी स्मिथ या जोनागोल्ड्स का उपयोग कर सकते हैं।
बच्चों के लिए आसान ऐप्पल पाई पकाने की विधि: तैयारी सरल बना दिया
चूंकि पाई क्रस्ट का पहले से ही ख्याल रखा जाता है, इसलिए आपके बच्चे एक साथ सामग्री भरने और मिश्रण करने की तैयारी करेंगे। पाई क्रस्ट को ठंडा करने और सेब छीलकर शुरू करें। एक बार सेब छीलने के बाद, लगभग 1/2 इंच की मोटाई के साथ चंद्रमा के आकार के स्लाइस का लक्ष्य रखें। फल के छोटे टुकड़े अधिक तेज़ी से पकाते हैं, लेकिन अधिक तरल भी खो देते हैं, इसलिए उन्हें बहुत पतला या बहुत छोटा न करें।
इसके बाद जर्दी को अंडा से अलग करने के लिए मिलता है और अंडा सफेद के साथ प्रकट पाई क्रस्ट को ब्रश करने के लिए एक सिलिकॉन पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें - यह परत को शुष्क और चमकीले रखने में मदद करेगा।
एक बार पाई बेक्ड हो जाने के बाद, ठंडा करने के लिए पर्याप्त समय दें ताकि भरने "सेट" हो सके। अंगूठे का नियम यह है कि फलों की पाई स्लाइसिंग से कम से कम चार घंटे पहले ठंडा होना चाहिए, क्योंकि ओवन से सीधे भरने वाली गर्म पाई आमतौर पर चलती है। जैसे ही आपका पाई ठंडा होता है, सेब के पेक्टिन अणु एक दूसरे के साथ बातचीत करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट जेल की तरह भरना होता है।
मुझे बच्चों के लिए सबसे कठिन हिस्सा होने के लिए "सेट" करने के लिए इस आसान पाई नुस्खा की प्रतीक्षा है - लेकिन मेरा विश्वास करो, यह इसके लायक है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 रेफ्रिजेरेटेड पाई क्रस्ट
- 1
- अंडे सा सफेद हिस्सा
- 8 बड़े गोल्डन स्वादिष्ट सेब (खुली, cored और पतली कटा हुआ)
- 1/3 कप दानेदार चीनी
- 2 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच दालचीनी
इसे कैसे करे
- ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें।
- 9 इंच की पाई प्लेट में पाई क्रस्ट को अनदेखा करें । अंडा सफेद के साथ ब्रश (यह क्रस्ट को सूजन होने से रोकता है)। जब आप भरने को तैयार करते हैं तो अंडा सफेद सूखने दें।
- शेष अवयवों के साथ टॉस सेब। सेब को तैयार परत में बारीकी से रखें।
- सेब पर दूसरी तैयार पाई परत को अनदेखा करें, नीचे की परत के नीचे अतिरिक्त टकराएं। अब अपनी उंगलियों के साथ किनारों को कुचल।
- भाप से बचने के लिए शीर्ष परत में 3-4 स्लिट काटें। किसी भी शेष अंडे का सफेद (वैकल्पिक) के साथ परत के शीर्ष ब्रश करें।
- एल्यूमीनियम पन्नी की चादर के साथ पाई को ढीला ढकें।
- 10 मिनट सेंकना। पन्नी निकालें, तापमान को 375 डिग्री फारेनहाइट तक कम करें, और 30-40 मिनट सेंकना।
- एक बार बेकिंग समाप्त हो जाने के बाद, शांत करने के लिए पाई को अलग करें।
- एक बार ठंडा हो जाओ, टुकड़ा पाई और एक गिलास दूध के साथ सेवा (या बेहतर अभी तक, वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप!)
आप भी पसंद कर सकते हैं: ऐप्पल व्यंजनों आप मिस नहीं करना चाहेंगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 127 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 211 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |