पकाए जाने पर मशरूम मांस के स्वाद और बनावट में आश्चर्यजनक रूप से समान हैं, इसलिए वे शाकाहारी वेजी बर्गर के लिए एकदम सही घटक हैं!
यह शाकाहारी, शाकाहारी और लस मुक्त-मुक्त मशरूम बर्गर रेसिपी आपको आश्चर्यचकित कर सकता है कि यह कितना स्वादिष्ट है। जबकि मशरूम बहुत स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं, पिंटो सेम के अतिरिक्त फाइबर और प्रोटीन में भी इस वेजी बर्गर रेसिपी को उच्च बनाता है। उनके अलावा, उनके अलावा बहुत कुछ नहीं है! बस सब कुछ एक साथ मैश करें, पैटीज़ में बनाओ, गर्मी और सेवा करें! यह वास्तव में बहुत आसान नहीं हो सकता है, लेकिन, यदि आप कुछ और आसान खोज रहे हैं, तो मेरा सबसे आसान घर का बना वेजी बर्गर रेसिपी कभी भी इन चार बीन पैटियों को केवल चार साधारण अवयवों और कुछ सीजनिंग से बना है ।
क्रुग्ली वेजी बर्गर के बारे में चिंतित? यदि आपने अतीत में वेजी बर्गर बनाने की कोशिश की है और उनके साथ अलग-अलग गिरने या बहुत सूखे और टुकड़े होने के साथ संघर्ष किया है, तो आप भी सही वेजी बर्गर बनाने के लिए इन सुझावों को देखना चाहेंगे।
यह मशरूम बर्गर नुस्खा दोनों शाकाहारी और शाकाहारी के साथ ही लस मुक्त है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा कैनोला तेल (या वनस्पति तेल)
- 1 छोटा प्याज (सफेद या पीला, diced)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 3 हरी प्याज (diced)
- 1/2 चम्मच जीरा
- 3/4 कप मशरूम (ताजा, कटा हुआ छोटा)
- 1 15 औंस। पिंटो सेम कर सकते हैं
- 1 चम्मच अजमोद
- स्वाद के लिए नमक (समुद्री नमक या कोषेर नमक हमेशा सबसे अच्छा है!)
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 2 चम्मच तेल
इसे कैसे करे
- सबसे पहले, प्याज के सफेद या पीले प्याज और लहसुन कोनोला तेल या वनस्पति तेल में 3 से 5 मिनट तक स्यूट करें, प्याज नरम होने तक।
- इसके बाद, हरी प्याज, जीरा, और कटा हुआ मशरूम जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं, या मशरूम पकाए जाने तक। यदि आवश्यक हो तो आप थोड़ा और तेल जोड़ सकते हैं। प्याज और मशरूम मिश्रण को अलग करें।
- इसके बाद, अच्छी तरह से मैश किए जाने तक सेम को मैश करने के लिए एक कांटा या आलू माशर का उपयोग करें। यदि आप चाहें तो चिकनी होने तक आप उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में भी पल्स कर सकते हैं।
- एक बड़े कटोरे में, मैश किए हुए सेम को प्याज और मशरूम मिश्रण के साथ मिलाएं और अजमोद, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सुनिश्चित करें कि सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
- एक इंच मोटी के बारे में पैटीज़ में मिश्रण को आकार दें। यदि आप उन्हें बहुत पतले बनाते हैं, तो वे अलग हो सकते हैं, लेकिन यदि आप उन्हें बहुत मोटी बनाते हैं, तो उन्हें उन्हें सभी तरह से पकाएं।
- तेल के दो चम्मच गर्म करें और प्रत्येक पैटी को पकाएं जब तक वेजी बर्गर नहीं किया जाता है, प्रत्येक तरफ लगभग 3 मिनट। यदि आपके पास है तो आप अपने वेजी बर्गर को ग्रिल करने के लिए इनडोर ग्रिल पैन का भी उपयोग कर सकते हैं। ग्रील्ड होने पर प्याज और मशरूम स्वाद उत्कृष्ट होता है।
यदि आप घर पर वेजी बर्गर बनाना पसंद करते हैं , तो इन मसालेदार टीवीपी वेगी बर्गर और सबसे आसान ब्लैक बीन वेगी बर्गर (यहां हर समय के सबसे लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजनों में से एक) सहित सबसे आसान आसान घर का बना वेजी बर्गर रेसिपी देखें । TheSpruce में)। का आनंद लें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 313 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 107 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 55 ग्राम |
| फाइबर आहार | 15 ग्राम |
| प्रोटीन | 18 जी |