मशरूम सूप का यह आसान क्रीम ताजा कटा हुआ मशरूम, bouillon, और seasonings का एक संयोजन है। मशरूम शोरबा में 20 मिनट तक उबालते हैं, और फिर दूध या क्रीम के साथ एक रॉक्स जोड़ा जाता है।
अतिरिक्त मशरूम स्वाद के लिए, कुछ सूखे मशरूम को उबलते पानी में भिगो दें और उन्हें ताजा मशरूम के साथ जोड़ें।
कुछ अतिरिक्त सुझावों के लिए पाठक टिप्पणियों पर एक नज़र डालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस मशरूम (बारीक कटा हुआ)
- उबलते पानी के 2 कप
- 3 चिकन bouillon cubes (या समकक्ष आधार या granules)
- 2 चम्मच प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 कप मक्खन
- 4 चम्मच
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 3 कप पूरे दूध (या
- आधे से अधिक )
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन में, मशरूम, उबलते पानी, चिकन bouillon, और प्याज गठबंधन। उबाल पर लाना; 20 मिनट के लिए कवर और उबाल लें।
- एक और सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ; आटा में मिश्रण। धीरे-धीरे दूध जोड़ें; मोटा हुआ, लगातार stirring, खाना बनाना।
- नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मशरूम मिश्रण और मौसम में सॉस जोड़ें।
- अगर वांछित है, तो कुछ या सभी सूप मिश्रण करें। देखें: ब्लेंडर में सूप कैसे करें
लगभग 6 कप बनाता है।
पाठक टिप्पणियाँ
- "यह ठंडा हो रहा है और यह एक अद्भुत सूप है। मुझे घर पर पुराने दिनों की याद दिलाता है। सूप और पटाखे। इसे प्यार करो - तुम भी हो!" भू
- "हम वास्तव में इस सूप से प्यार करते थे ... इतनी मलाईदार और बटररी। मैंने इसमें पके हुए चिकन को जोड़ा और यह बहुत अच्छा था।" chaf
- "यह बनाना बहुत आसान है। अगली बार, क्योंकि मैं एक बड़ा मशरूम प्रेमी हूं, मैं पूरे बटन मशरूम जोड़ूंगा .... और उनमें से बहुत सारे! मेरे बच्चे भी इसे प्यार करते थे।" टी.आर.
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 301 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 63 मिलीग्राम |
| सोडियम | 991 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |