रेंडियर नाक

रेनडियर नाक वास्तव में स्वादिष्ट चॉकलेट फज गेंदों को कैंडीड चेरी के साथ शीर्ष पर रखा जाता है और नारियल में घुमाया जाता है। ये आश्चर्यजनक कैंडी आकर्षक हैं और एक परिपूर्ण छुट्टी पार्टी का इलाज करते हैं। यदि आप बारीक कटा हुआ नारियल नहीं पा रहे हैं, तो अपने नारियल को कुछ सेकंड के लिए एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में पल्स करें; यह कैंडीज़ रोलिंग के लिए आसान बनाता है, और यह लुढ़का हुआ कैंडीज अधिक दृष्टि से आकर्षक बनाता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1/4 कप चॉकलेट चिप्स
• 2 औंस unsweetened चॉकलेट, कटा हुआ
• 2 चम्मच मक्खन
• 2 चम्मच क्रीम
• 1 कप पाउडर चीनी
• 30 कैंडी चेरी
• 3/4 कप बारीक कटा हुआ नारियल

इसे कैसे करे

1. चॉकलेट, मक्खन, और क्रीम दोनों को एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें । चॉकलेट पिघल जाने तक माइक्रोवेव, अति ताप को रोकने के लिए हर 45 सेकंड के बाद stirring। (वैकल्पिक रूप से, आप डबल बॉयलर पर स्टोवेटॉप पर मिश्रण पिघल सकते हैं)।

2. चॉकलेट पिघल जाने के बाद, मिश्रण चिकनी होने तक हलचल करें। कटोरे पर पाउडर चीनी को मिलाएं और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हलचल करें। ठंडा होने तक मिश्रण आकार के लिए काफी दृढ़ है, लगभग 1 घंटा।

3. एक चम्मच का उपयोग करके, कैंडी की थोड़ी मात्रा को स्कूप करें और उन्हें अपने हथेलियों के बीच छोटी गेंदों में घुमाएं।

4. प्रत्येक गेंद के शीर्ष में एक कैंडीड चेरी दबाएं, इसे पर्याप्त डालें ताकि यह सुरक्षित हो लेकिन फिर भी शीर्ष से निकल जाए।

5. कटोरे में कटे हुए नारियल रखें। नारियल में धुंध गेंदों के किनारों को रोल करें, ताकि यह चॉकलेट पर चिपक जाए लेकिन चेरी को कवर न करे। यदि चॉकलेट बहुत सूखा है और नारियल छड़ी नहीं है, तो दूसरे हाथों से कैंडी पर नारियल दबाते समय अपने हाथों को थोड़ा कम करने और कैंडी को एक हाथ से पकड़ने का प्रयास करें। आपके हाथों से पानी नारियल की छड़ी को भी एक कोटिंग में मदद करेगा।

6. शेष कैंडीज़ के साथ दोहराएं जब तक कि सभी नारियल से ढके न हों। एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में कैंडीज स्टोर करें, और सेवारत से पहले कमरे के तापमान में आने की अनुमति दें।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	482
कुल वसा	5 जी
संतृप्त वसा	3 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	4 मिलीग्राम
सोडियम	125 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	112 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	1 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)