बेकन लीक और प्याज के साथ, इस हार्दिक आलू के सूप का स्वाद लेता है। इसे एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन के लिए क्रिस्टी रोल या कॉर्नब्रेड और फेंक सलाद की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 स्लाइस बेकन
- 2 बड़े लीक (केवल सफेद भाग, साफ, पतली कटा हुआ)
- 1 मध्यम प्याज (diced)
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल (
- अतिरिक्त कुंवारी )
- 3 चम्मच
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 3 कप
- मुर्गा शोर्बा
- 2 कप आलू (diced)
- दो कप
- ढाई (या पूरे दूध)
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (ताजा कटा हुआ)
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- गार्निश: ताजा कटा हुआ अजमोद (या पतला कटा हुआ हरा प्याज शीर्ष)
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर लगभग एक कुरकुरा तक एक बड़े सॉस पैन में कुक बेकन ; पेपर तौलिए और क्रैबल को हटा दें। रद्द करना। ड्रिपिंग के 1 चम्मच के अलावा सभी को डालो।
- मक्खन और तेल के साथ लीक और कटा हुआ प्याज जोड़ें। मिश्रण को पकाएं, हलचल, जब तक लीक निविदाएं न हों, लगभग 10 मिनट।
- प्याज मिश्रण पर आटा छिड़कें और मिश्रण करें। चिकन शोरबा और आलू में हिलाओ। मोटाई तक, stirring कुक।
- कम गर्मी पर कवर और उबाल लें जब तक आलू निविदा न हो, लगभग 15 मिनट, कभी-कभी सरकते हुए।
- आधा या आधा या क्रीम में हिलाओ।
- कटा हुआ अजमोद और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।
- टुकड़े हुए बेकन और ताजा कटा हुआ अजमोद या पतली कटा हुआ हरी प्याज के साथ गार्निश।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 299 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 745 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |