यह मेरे परिवार के पसंदीदा कोल स्लॉ रेसिपी में से एक है, जिसमें एक गन्दा मीठा और मलाईदार ड्रेसिंग है। नुस्खा में चीनी और सिरका की मात्रा के साथ थोड़ा प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। मैं कभी-कभी अजवाइन के नमक को जोड़ता हूं और मैं अक्सर सूखे प्याज की बजाय प्याज पाउडर की थोड़ी मात्रा का उपयोग करता हूं।
यह एक कुकआउट या बारबेक्यू सैंडविच के लिए ठीक करने के लिए एक उत्कृष्ट coleslaw है। एक खींचा सूअर का मांस सैंडविच पर coleslaw के कुछ चम्मच ढेर और सेम और अन्य पक्षों के व्यंजन के साथ पक्ष में कुछ की सेवा। यह तला हुआ मछली या समुद्री खाने के साथ भी बहुत अच्छा है। हम इसे मछली टैकोस पर प्यार करते हैं।
तेजी से तैयारी के लिए, अपने पसंदीदा तैयार किए गए कटे हुए कोलेस्लाव मिश्रण के 1 1/2 से 2 पाउंड का उपयोग करें।
यदि संभव हो, तो सबसे अच्छा स्वाद के लिए रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे या दो को मार दें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 मध्यम सिर हरा गोभी, लगभग 2 पाउंड
- 1 गाजर, कटा हुआ
- 1 बड़ा चमचा minced प्याज
- 1 से 1 1/4 कप
- मेयोनेज़ , या स्वाद के लिए
- 1/3 कप चीनी
- 1/4 कप सिरका
- 1/4 चम्मच अजवाइन बीज
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च, या स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
एक बड़े कटोरे में कटा हुआ गोभी; कटा हुआ गाजर और प्याज जोड़ें।
मेयोनेज़, चीनी, सिरका, अजवाइन के बीज को मिलाएं। एक जार में व्हिस्की या हिलाओ। स्वाद और स्वाद के लिए बहुत मीठा अगर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, या अधिक मेयोनेज़ और थोड़ा और सिरका जोड़ने, और स्वाद समायोजित करें।
गोभी अच्छी तरह से गीला होने तक, जब तक आप जोड़ते हैं, तो कटा हुआ गोभी मिश्रण में ड्रेसिंग जोड़ें।
अच्छी तरह से ठंडा करने के लिए ठंडा करें।
6 से 8 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
गोभी को खरीदे गए कटे हुए कोलेस्लाव मिश्रण के लगभग 1 1/2 से 2 पाउंड के साथ बदलें।
बराबर चीनी प्रतिस्थापन के साथ चीनी के सभी या हिस्से को बदलें।
अतिरिक्त रंग के लिए 1 कप कटा हुआ बैंगनी गोभी जोड़ें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 223 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 212 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |