यह एक बर्तन स्पेगेटी रात्रिभोज में अतिरिक्त पानी शामिल है, जो पास्ता इसे पकाए जाने के रूप में अवशोषित कर देगा। यह एक आसान एक-पॉट डिनर है और एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पारिवारिक भोजन बनाता है। तथ्य यह है कि स्पेसेटी सॉस मिश्रण के साथ एक ही बर्तन में पकाता है इसका मतलब है कि आपके पास व्यस्त कार्यक्रम होने पर कम पैन और बर्तन और कम सफाई, स्वागत बोनस है। और पास्ता को निकालने की कोई ज़रूरत नहीं है!
आप अपने स्वाद के अनुरूप सामग्री बदल सकते हैं। प्याज और लहसुन के साथ पॉट में लगभग 1/2 कप कटे हुए घंटी काली मिर्च जोड़ें। मशरूम भी एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। या, यदि आप थोड़ा स्नीकी महसूस कर रहे हैं, तो एक कटा हुआ गाजर या छोटी उबचिनी जोड़ें; बच्चे सॉस में अतिरिक्त सब्ज़ियों को भी नहीं देखेंगे। और सॉस में बहुत सारे veggies के साथ, आप मांस भी छोड़ सकते हैं।
एक अतिरिक्त मांसपेशी सॉस के लिए, जमीन गोमांस के 1 से 1 1/2 पाउंड का उपयोग करें। इतालवी सॉसेज गोमांस के लिए एक अच्छा विकल्प है, या इतालवी इतालवी सॉसेज का उपयोग करें- केसिंग से हटा दिया गया है- और भाग ग्राउंड गोमांस। यदि आप अपने लाल मांस को सीमित करना पसंद करते हैं तो ग्राउंड टर्की एक और संभावना है।
यदि आप मसालेदार पक्ष पर अपनी स्पेगेटी पसंद करते हैं, तो केयर्न मिर्च को बढ़ाएं, या 1/2 चम्मच कुचल लाल मिर्च के गुच्छे के 1 चम्मच जोड़ें।
टोस्टेड लहसुन की रोटी और फेंकने वाले सलाद के स्लाइस के साथ स्पेगेटी की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3/4 पाउंड ग्राउंड गोमांस
- 1 छोटा प्याज
- 2 लौंग लहसुन
- 1/8 चम्मच केयने काली मिर्च
- 1 चम्मच सूखे तुलसी (या 1 बड़ा चमचा ताजा)
- 1/2 चम्मच सूखे अयस्कों
- 2 कप पानी
- 1 1/2 कप मारिनारा सॉस (या आपका पसंदीदा वाणिज्यिक स्पेगेटी सॉस)
- 3 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 12 औंस पतली स्पेगेटी (शुष्क, बेकार, तीसरे में टूटा हुआ)
- कोशेर नमक और जमीन काली मिर्च (स्वाद के लिए)
- 1 कप grated परमेसन पनीर
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन या डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें। जमीन के गोमांस को पॉट में फेंक दें और बार-बार सरकते हुए 2 से 3 मिनट तक पकाएं।
- इस बीच, प्याज और लहसुन छीलें। प्याज को बारीक से चिपकाएं और लहसुन को कम करें। जमीन के गोमांस में प्याज और लहसुन जोड़ें। प्याज पारदर्शी होने तक पकाते रहें और गोमांस अब गुलाबी नहीं है। निकालें और अतिरिक्त वसा छोड़ दें। केयर्न मिर्च, तुलसी, और अयस्कों को जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हलचल।
- गोमांस मिश्रण के लिए, 2 कप पानी, स्पेगेटी सॉस या मारिनारा, टमाटर का पेस्ट, और बेकार स्पेगेटी जोड़ें; अक्सर उबालते हुए उबाल लेकर आते हैं। गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और लगभग 12 से 15 मिनट तक उबाल लें, या जब तक स्पेगेटी केवल निविदा न हो और अधिकांश तरल अवशोषित हो जाएं।
- गर्मी बंद करें और पैन को कवर करें; स्पेगेटी को 5 मिनट तक खड़े होने दें।
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ स्पेगेटी और मौसम स्वाद लें।
- परमेसन पनीर के साथ छिड़के हुए स्पेगेटी की सेवा करें और मेज पर अतिरिक्त परमेसन पनीर प्रदान करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 567 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 994 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 43 ग्राम |