इस स्लॉ रेसिपी में, लाल गोभी को एक मीठा और तंग ड्रेसिंग, किशमिश और पेकान के साथ मिश्रित किया जाता है। अपने अगले कुकआउट पर इस स्वादपूर्ण गोभी सलाद की सेवा करें, या इसे अपने अवकाश रात्रिभोज मेनू में जोड़ें।
मैंने चित्रित सलाद में सुनहरे किशमिश का उपयोग किया, लेकिन नियमित किशमिश भी इस्तेमाल किया जा सकता है, और पेकान के बजाय, इसे अखरोट या सूरजमुखी के बीज के साथ बनाते हैं। अधिक ऐड-इन और प्रतिस्थापन विचारों और पेकान को टोस्ट करने के लिए नुस्खा के नीचे युक्तियों और विविधताओं को देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप से 1 कप मेयोनेज़
- 3 चम्मच चीनी दानेदार
- 3 चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1 छोटा सिर लाल गोभी, बारीक कटा हुआ या पतला कटा हुआ या कटा हुआ
- 1 मध्यम लाल प्याज, बारीक कटा हुआ या पतला कटा हुआ
- 3/4 कप सुनहरा किशमिश
- 4 चम्मच कटा हुआ pecans
इसे कैसे करे
- 3/4 कप मेयोनेज़, चीनी, और सिरका मिलाएं; रद्द करना।
- एक बड़े सेवारत कटोरे में, गोभी, प्याज, किशमिश, और पेकान गठबंधन। मिश्रण करने के लिए टॉस; मेयोनेज़ मिश्रण में हलचल। आवश्यकतानुसार, अधिक मेयोनेज़ जोड़ें।
टिप्स और बदलाव
- स्वाद और अपने स्वाद के अनुरूप, कम या ज्यादा चीनी जोड़ें।
- सलाद में एक चीनी विकल्प का प्रयोग करें।
- नियमित किशमिश के साथ सुनहरा किशमिश बदलें।
- 1/4 कप crumbled पके हुए बेकन जोड़ें।
- पेकान को टोस्ट करने के लिए, उन्हें एक बड़े सूखे skillet में फैलाएं और मध्यम गर्मी पर रखें। कुक, लगातार stirring, जब तक कि पेकान सुगंधित और हल्के ढंग से भूरे रंग के होते हैं।
- पेड़ों को सूरजमुखी के बीज या कटा हुआ अखरोट के साथ बदलें।
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बेकन के साथ मीठा और खट्टा लाल गोभी
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 323 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 207 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 28 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |