यह tangy coleslaw एक साधारण मीठा और गर्म सिरका ड्रेसिंग के साथ बनाया गया है और खींचा सूअर का मांस या खींचा चिकन सैंडविच के लिए एक टॉपिंग के रूप में उपयोग करने के लिए एक उत्कृष्ट coleslaw है। यह बर्गर के लिए एक स्वादिष्ट टॉपिंग है, या एक हैम या पोर्क डिनर, तला हुआ झींगा, ऑयस्टर, या मछली और चिप्स के साथ इसकी सेवा करता है। यह मछली टैकोस पर शानदार होगा!
गर्म ड्रेसिंग गोभी को कुछ हद तक wilts और एक marinade के रूप में कार्य करता है। आप एक सामान्य मेयोनेज़ ड्रेसिंग की तुलना में गोभी के लिए कम वसा और चीनी चिपकने वाले सभी स्वाद प्राप्त करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 गोभी (बारीक कटा हुआ या लगभग 1 1/2 से 2 पाउंड पैक किए गए कटे हुए कोलेस्लाव मिश्रण)
- 1 प्याज (मध्यम लाल, चौथाई और पतला कटा हुआ)
- ड्रेसिंग के लिए
- 1 कप चीनी
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच सरसों (शुष्क)
- 1 चम्मच अजवाइन के बीज
- 1 कप सिरका
- 2/3 कप वनस्पति तेल
इसे कैसे करे
- कटा हुआ प्याज के साथ कटे हुए गोभी को मिलाएं।
- एक सॉस पैन में ड्रेसिंग सामग्री को मिलाएं और उबाल लें। गोभी और टॉस पर डालो।
- कोलेस्लो को शांत करें और फिर समय की सेवा तक ठंडा करें।
टिप्स और बदलाव
- कोलास्लो में 1 मध्यम कटा हुआ या जुलिएन-कट गाजर जोड़ें।
- पतली कटा हुआ मूली के 1/4 कप के बारे में जोड़ें।
- Coleslaw के लिए 1 कप कटा हुआ लाल गोभी जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 304 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 30 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |