यह आसान ग्रील्ड कैटफ़िश रेसिपी एक स्वादिष्ट बाल्सामिक-रोसमेरी सॉस के साथ सबसे ऊपर है। एक शानदार भोजन के लिए ग्रील्ड सब्जियों या चावल के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड कैटफ़िश पट्टिका
- डैश नमक
- डैश काली मिर्च
- सॉस के लिए :
- 2 से 3 लौंग लहसुन (कुचल)
- 2 चम्मच
- नींबू का रस
- 1/4 कप
- चिकना सिरका
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 2 चम्मच शहद
इसे कैसे करे
1. एक छोटे पैन में हीट तेल। लहसुन जोड़ें और एक मिनट के लिए खाना बनाना। शेष सॉस सामग्री जोड़ें और उबाल लेकर, गर्मी को कम करें और सॉस को 4 से 5 मिनट तक उबाल दें। यदि सॉस बहुत मोटी हो जाती है, तो मिश्रण में 1 बड़ा चमचा पानी जोड़ें। गर्मी से सॉस निकालें, दौनी हटा दें और सॉस को ठंडा दें।
2. मध्यम-उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम कैटफ़िश। एक अच्छी तरह से तेल से ग्रिल grate पर रखें और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
गर्मी प्रतिरोधी स्पुतुला का उपयोग करके सावधानी से कैटफ़िश फ्लिप करें और अतिरिक्त 5 से 6 मिनट तक पकाएं या जब तक मछली पकाया न जाए। गर्मी से निकालें और शीर्ष पर सूखे सॉस के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 510 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 443 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 104 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |