यह प्रकाश और स्वादिष्ट कोल स्लॉ सिर्फ एक गोभी सलाद से अधिक है। यह ताज़ा ग्रीष्मकालीन स्वाद विभिन्न प्रकार की सब्जियों और हल्के और आसान ड्रेसिंग से बना है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप सफेद सिरका
- 1 चम्मच डिजॉन सरसों
- 2 चम्मच चीनी
- 3 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 चम्मच अजवाइन के बीज
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1/2 मध्यम गोभी, कटा हुआ
- 1/2 बड़ा लाल प्याज, कटा हुआ
- 1 मध्यम हरी घंटी काली मिर्च , कटा हुआ
- 1/2 मध्यम लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 मध्यम ककड़ी, बीज हटा दिया, कटा हुआ
- 1 टमाटर, बीज हटा दिया, कटा हुआ
- 4 हरी प्याज, कटा हुआ
इसे कैसे करे
- एक छोटे सॉस पैन में, सिरका, सरसों, चीनी, तेल, अजवाइन के बीज, और काली मिर्च को मिलाएं; गठबंधन करने के लिए हलचल।
- उबाल पर लाना; गर्मी से हटाएँ।
- कटा हुआ सब्जियों को एक बड़े कटोरे में मिलाएं; गर्म ड्रेसिंग मिश्रण के साथ टॉस।
- सेवारत से पहले अच्छी तरह से ठंडा, फिर फिर से टॉस।
यह सलाद हैम, हॉट कुत्ते , या सॉसेज के साथ बढ़िया है, और यह एक अच्छा प्रकाश विकल्प है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 173 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 54 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |