यह स्वादिष्ट, मीठे क्रीम-शैली मक्का एक नुस्खा है जो आपका परिवार बार-बार पूछेगा। रोजमर्रा के भोजन के साथ या जब आप प्रभावित करना चाहते हैं, यह एक महान पक्ष पकवान है, और इसे तैयार करना बेहद आसान है।
अपने स्थानीय किसान के बाजार से मकई या बेहतर, अभी तक, आपका पिछवाड़े का बगीचा, सुपर मीठा होगा। यहां तक कि यदि आप मक्का के सबसे ताजे कान नहीं प्राप्त कर सकते हैं, तो यह पकवान निराश नहीं होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 कान मकई, husks और रेशम हटा दिया
- 2 चम्मच मक्खन
- 1 कप भारी क्रीम
- 1/2 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1/8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच दानेदार चीनी
- 3 चम्मच पानी
- 2 चम्मच आटा
इसे कैसे करे
- एक तेज चाकू का उपयोग करके, मक्का के टिप को काट लें। अपने चाकू के साथ कोब के कोण के बाद, एक बड़ी प्लेट या मोम पेपर पर रखें, काट लें, और कोब के कर्नेल को काट लें। चाकू के सुस्त पक्ष के साथ, किसी भी अतिरिक्त रस प्राप्त करने के लिए कोब को स्क्रैप करें। शेष cobs के साथ दोहराएं।
- क्रीम, नमक, काली मिर्च, और चीनी के साथ मकई और रस को मिलाएं।
- मध्यम-कम गर्मी पर एक मध्यम स्किलेट या सॉट पैन में, मक्खन पिघलाएं। मकई जोड़ें और कम गर्मी को कम करें। 15 से 20 मिनट के लिए अक्सर stirring, कुक।
- अच्छी तरह मिश्रित होने तक आटे के साथ ठंडे पानी को मिलाएं। मक्का मिश्रण में हिलाओ और मोटा हुआ और बुलबुला तक, stirring, खाना बनाना जारी रखें।
4 से 6 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 605 |
| कुल वसा | 33 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 83 मिलीग्राम |
| सोडियम | 676 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 75 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |