सही बैंगनी गोभी coleslaw नुस्खा के लिए खोज रहे हैं? यहां मैं उपयोग करना पसंद करता हूं। बैंगनी गोभी किसी भी मूल coleslaw सलाद के लिए एक प्यारा और रंगीन जोड़ है। ध्यान रखें कि बैंगनी गोभी हरी गोभी की तुलना में थोड़ा क्रंचियर होता है, यही कारण है कि यह नुस्खा हरे और बैंगनी गोभी दोनों के मिश्रण के लिए कहता है। और, जबकि हरे गोभी को नरम हो जाता है क्योंकि यह ड्रेसिंग में बैठता है, बैंगनी गोभी थोड़ी कुरकुरा रहती है। तो, मैं अनुशंसा करता हूं कि यदि आप चाकू कौशल ऐसा करने के लिए हैं तो आप बैंगनी गोभी को हरे गोभी की तुलना में थोड़ा पतला काट लें!
जब घर के बने कोल स्लॉ की बात आती है, तो यह बैंगनी गोभी, गाजर, नींबू का रस, मेयोनेज़ और थोड़ा और के साथ बनाई गई इस साधारण नुस्खा से ज्यादा आसान नहीं होता है। और निश्चित रूप से, यह त्वरित और आसान कोलेस्लो रेसिपी पूरी तरह से शाकाहारी है , और यदि आप इसे शाकाहारी रखना चाहते हैं तो आप अंडे मुक्त और डेयरी मुक्त रखने के लिए एक शाकाहारी मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं। सभी अवयव लस मुक्त हैं, लेकिन आप सुनिश्चित करने के लिए अपने स्टोर-खरीदे गए मेयोनेज़ पर सामग्री की जांच करना चाहेंगे।
यदि आप घर का बना coleslaw पसंद है, तो कोशिश करने के लिए और अधिक शाकाहारी और शाकाहारी coleslaw व्यंजनों के लिए नीचे स्क्रॉल करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 हरी गोभी (पतली कटा हुआ)
- 1/2 बैंगनी गोभी (पतली कटा हुआ)
- 2 गाजर (grated)
- 3 हरी प्याज (कटा हुआ)
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/3 कप मेयोनेज़ (यदि आवश्यक हो तो इस नुस्खा शाकाहारी रखने के लिए शाकाहारी मेयोनेज़ का उपयोग करें)
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च का डैश (समुद्री नमक या कोषेर नमक और ताजा पटा हुआ काली मिर्च सबसे अच्छा है)
इसे कैसे करे
- हरे गोभी और बैंगनी गोभी को एक बड़े कटोरे में मिलाएं, धीरे-धीरे अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए फेंक दें।
- इसके बाद, गाजर और हरी प्याज को गोभी के साथ मिलाएं जब तक कि सभी अवयवों को अच्छी तरह से संयुक्त और समान रूप से वितरित न किया जाए।
- नींबू के रस और मेयोनेज़ के साथ गोभी और गाजर मिश्रण को हल करें, और मेयोनेज़ को पूरी तरह से फैलाने के लिए सबकुछ अच्छी तरह से टॉस करें, जब तक सब कुछ ठीक न हो जाए तब तक मिलाएं।
- थोड़ी नमक और काली मिर्च के साथ हल्के मौसम।
पकाने की विधि: यदि आपके पास पर्याप्त समय है, तो अपने कोलेस्लो को पहले से तैयार करें और इसे कम से कम एक घंटे या दो के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठने दें, जिससे गोभी नरम हो जाए और स्वाद पूरी तरह से विकसित हो जाएं। फ्रिज से निकालें और धीरे-धीरे सेवा करने से पहले सब कुछ एक साथ टॉस करें। स्वाद लें, और यदि आप चाहें तो सेवा करने से पहले स्वाद के लिए थोड़ी अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें।
का आनंद लें!
सुनिश्चित नहीं है कि आपके coleslaw के साथ क्या करना है? मुझे समय-समय पर साइड हरे डिनर सलाद के विकल्प के रूप में कोलेस्लो खाना पसंद है, और, ज़ाहिर है, आप पारंपरिक ऑल-अमेरिकन आउटडोर कुकआउट या पिकनिक नहीं रख सकते हैं, बिना किसी कोलेस्लो या आलू सलाद (या कुछ ग्रील्ड वेगी बर्गर , बेशक!)।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 180 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 18 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |