यह आसान सूअर का मांस stroganoff दुबला पोर्क स्ट्रिप्स के साथ बनाया जाता है। नुस्खा में पोर्क लोइन या बेनालेस देश-शैली पसलियों का प्रयोग करें। गर्म पके हुए चावल या नूडल्स के साथ इस सूअर का मांस stroganoff की सेवा करें। टमाटर का पेस्ट, प्याज, और खट्टा क्रीम सामग्री के बीच हैं। गर्म पके हुए चावल या नूडल्स के साथ सूअर का मांस की सेवा करें।
यह भी देखें
खट्टा क्रीम पोर्क चॉप
फास्ट एंड इज़ी बीफ स्ट्रोगनॉफ
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस मशरूम (कटा हुआ बटन या crimini)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 से 1 1/4 पाउंड दुबला सूअर का मांस (पतली स्ट्रिप्स में काटा)
- 1/2 कप आटा
- 1/2 चम्मच कोशेर नमक (या स्वाद के लिए)
- 1/4 चम्मच पेपरिका
- 1/8 चम्मच काली मिर्च (या स्वाद, ताजा जमीन)
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 1 मध्यम प्याज (आधा या चौथाई और पतला कटा हुआ)
- 1 कप
- गोमांस स्टॉक (या
- चिकन स्टॉक )
- 3 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 कप खट्टा क्रीम
- 1 कप सफेद चावल (पैकेज दिशाओं के अनुसार पकाया जाता है, या गर्म पके हुए नूडल्स)
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet या saute पैन में, मक्खन पिघला। टेंडर तक मशरूम और तला हुआ जोड़ें। एक प्लेट या कटोरे को हटा दें; रद्द करना।
- एक कटोरे में, नमक, काली मिर्च, और पेपरिका के साथ आटा गठबंधन करें।
- पूरी तरह से लेपित होने तक अनुभवी आटे के साथ पोर्क स्ट्रिप्स को टॉस करें।
- स्किलेट में तेल के 2 चम्मच जोड़ें; सूअर का मांस और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। कुक, हलचल, जब तक सूअर का मांस भूरा और प्याज निविदा है।
- गोमांस शोरबा, टमाटर का पेस्ट, और वोरस्टरशायर सॉस के साथ पैन में मशरूम लौटें।
- 5 मिनट के लिए एक उबाल लेकर पकाएं, अनदेखा करें।
- कवर, कम गर्मी को कम करें, और 20 मिनट तक उबाल लें।
- खट्टा क्रीम में हिलाओ और गर्मी के माध्यम से। जरूरत के अनुसार, स्वाद और seasonings समायोजित करें।
- गर्म पके हुए चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 828 |
| कुल वसा | 42 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 152 मिलीग्राम |
| सोडियम | 882 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 67 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 45 ग्राम |